Кабачково -печеночный тортик

Ингредиенты:

Кабачок
печень куриная
лук
мука
крахмал
яйцо
соль
перец
чеснок
йогурт натуральный
сыр
зел.лук
раст.масло


Измельчить кабачок, печень, лук.Посолить поперчить.

Добавить яйцо, ложку крахмала,и муки, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи.Хорошенько перемешать.

Выпечь блинчики на разогретом раст. масле с двух сторон.

Сыр натереть на сыр. терке.В йогурт добавить соль, чеснок.

Выкладывать блинчики, смазывая их йогуртом и присыпая сыром. Украсить зел. луком. Приятного аппетита!