Болталка для хлебопёков

Всем,добрый вечер! а скорее ночь.
сегодня пекла Кружевной на закваске.


не подружится мне никак с этим хлебом.и не кружевной,и с кислинкой.формовать было сложно,надувались огромные пузыри.
еще сегодня опять делала татэн с помидорами.уже почти по рецепту,но без лука.что то мне его не хочется.тесто делала на блинной муке.очень нежное получилось,но сладковатое.в муке сахар присутствовал

пирог очень сочный,вкус необычный.
Юрьевна
Танюш,поздравляю с прибавлением в семействе!
Очень повеселила история про кошкин пух,сообразительный звереныш.
Тань,а не опасно крольчат так рано в руки брать?у меня в детстве родители разводили,так крольчиха все время приплод пожирала.
Сэра
Оля,пирожки-красавчики.я тоже от них который день под впечатлением,буду повторять.
Janinka123
Янина большое спасибо и от меня.

FotoTanya писал(а):

Это нормальное состояние? Мне как-то казалось, что долно быть больше активности, больше дырочек)))

Таня,Янина тебе уже ответила.
наверно первый хлеб у тебя будет кисловат,8 часов это много.
а как у тебя пальцем удается на ржаной нажимать?сверху мукой присыпан?