Болталка для хлебопёков

Доброе утро, девочки!
у нас наконец-то солнышко появилось, а то всё гремело и лило, асфльт не просыхал два дня.

elay писал(а):

.если нет солода,просто добавь ложку меда (чайную)

Это только конкретно для этого ржаного допустимо, или в литовском тоже солод можно мёдом заменить?

Юрьевна писал(а):

"Катенька, ну зачем ты с ними воюешь?" - ласково шепчу я вечером ей на ушко. "Сантиметры такие маленькие, а ты большая:"

Посмеялась от души...
Tykovka simpatichnaya
Два ароматных в один день! азартный ты человек!Анютка!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Он вкусный, но... Плотный

Мне тоже интересно, как сделать его более пористым ? и воздушным ...
FotoTanya

FotoTanya писал(а):

испекла 2 каравайчика - решила подержать второй в холодильнике пару дней

Танюш, а так можно?, я читала у Аннушки, что лучше не хранить в холодильнике, лучше заморозить.
Спасибо , очень интересные наблюдения:пористый, но слишком мокрый; для ржаного лучше больше муки. А я как раз сегодня к Аннушкиному собираюсь додать больше воды( всё по рецепту).