Крокодильчик

Симпотичный крокодильчик, тоже такого хочу.
Подскажите пожалуйста, простое слоёное тесто (с магазина) подойдёт???
Как делать начинку из яблок, наверное с сахаром, яблоки перетереть?
Спасибо заранее.