Кружевной хлеб на закваске

Маш,видно я не кружевница,посему хлеб без кружевного мякиша.


правда пекла без дрожжей,забыла про них.сократила закваску и время,но кислинка все равно была.правда она приятная,и вообще хлеб сладковатый с малой кислинкой получился.