Zucchini quiche--цуккини киш

Rosmary писал(а):

масло я использую в пироге легкое, по виду как вода , как рафинированное, овощное, но в основном масло виноградных косточек, а оливковое только в свежий салат.

Я бутылки перепутала, когда уже добавила было поздно

Rosmary писал(а):

Соль- большой роли не играет, и пармезан ведь соленый!Ты положила пармезан сыр?

Да, сыр пармезан я добавила, но на 1 см. меньше половины стакана, столько было. Сам кляр (жидкое тесто) были достаточно посолены, но , видимо, кабачки нужно было тоже посолить, всё таки полкило несолёных кабачков ! не подумала сразу. Мука у меня в/с, алтайская, разрыхлителя сыпанула примерно 1 ч.л., но не измеряла.
По вкусу и консистенции в точности, как оладьи (из кабачков, ессно), но оладьи -то жареные и тонкие, а тут - пирог
Орегано использовала с осторожностью, щепотка была очень скромной, а зря. Ароматов зелени не хватило и соли явная недостача
И ещё надо было другого сыра натереть и добавить недостающий 1 см. Но это уже при "разборе полётов" стало ясно.
Сейчас думаю что с ним делать, как исправить. Если придумаю - поделюсь