Квас хлебный

Я дрожжи использую сухие (на полную трех-литровую банку 1 ч.л. без верха, даже чуть меньше) "Саф-Левюр (активные) для выпечки и напитков".
Получается вкусно, вкус дрожжей не чувствуется совсем, горечи тоже нет.