Цеппелинай

Большое спасибо за рецепт! Завтра буду повторять, т.к. в первый раз немного не хватило

Могу дать один совет по поводу отжима сырой картошки, т.к. не у всех есть марля, а отжимать просто так руками - разбегается. Особенно удобно тем, у кого дома есть соковыжималка. Нужно отжать сок через нее, а потом добавить в жмых столовую ложку отжатого сока и хорошо перемешать. Картошка будет не очень сухой и очень мелко протертой, - в самый раз для этого блюда. Да и крахмал из такого "аккуратного" сока проще добывать.
Проверял "на себе" за неимением марли