Menemen (турецкая кухня)

Vanechka писал(а):

Ингуша, недавно вернулась из Турции, привезла книгу "Турецкая кухня" на русском языке. Сегодня делала утром как раз Menemen. У меня вопрос: в рецепте нет лука, острого перца и в яйца не добавляется вода - это просто разновидность яичницы по-турецки??? Или эти 3 ингредиента обязательны? Может у меня в книге упрощенные рецепты? Спасибо!

Здорово, что книжку купила, у меня их 2 люблю их

Это разновидность яичницы, так что ты не переживай у них в каждом регионе по своему готовят

Так что делись интересными рецептами