Вкусная кабачковая икра без майонеза

gilmisian писал(а):

мне кажется можно и без уксуса, в самом деле, если умело все стерилизовать, посмотрим, я баночки до и после закрытия в пароварке стерилизую, но уксус одну ложечку положила- не чувствуется, зато 3 большие ложки томат.пасты- в нем тож есть консервант все равно

Спасибо за отзыв!!! Я вот не простерелизовала и сегодня обнаружила, что несколько банок вздулось Так обидно... Она ведь такая вкусная получилась... Открыла и выбросила.... Мама мне говорила, что в кабачковую икру морковку лучше вообще не ложить, что из-за морковки банки стреляют... Я не послушала, а теперь не знаю в чём дело.....(((