Овсяный очень вкусный хлеб

Викуша!Девочки!Помогите!У меня не получился... Я вроде не новичок,а получился перекисший блин,не поднялся совсем.Рассказываю по порядку...Во первых я сейчас на даче и печь могу только в хлебопечке,знаю,что некоторые хлеба в ней не получаются,еще прочитала про Геркулес и замесив все тесто по рецепту вместе с Геркулесом и закваской(ржаной)может надо было пшеничную положить? оставила на ночь,тесто было очень жидким,утром еще перемешала,добавила муки и оставила расстаиваться,но так и не подлнялось.Девоньки!Подробненько напишите как делали кто на закваске пек?Я осталась сегодня вообще без хлеба,завтра поставлю еще.Жду ответа!