Правильный рис

вчера решила приготовить рисовую кашку, и нашла этот рецепт варки риса. подумала - терять мне нечего (мне вобще показался странным рецепт) всеравно рис никогда нормально не получалось сварить (слипался).
т.к. 200гр риса мне было маловато, взяла банку поллитровую (обычную стеклянную), в кастрюлю налила две банки воды, закипятила, подсолила воду, закинула одну банку риса и закрыла крышку.. сделала как описано - 12 минут, на разном огне, потом еще настояла 12 минут, крышку не открывала ни разу.
так вот - рис получился просто супер!