Болталка и ваши торты сюда

Добрый день девочки!Сразу извените если пишу не в эту темку.
Мне нужен ваш совет! У нас с мужем через 4 дня годовщина,долго думала какой торт испечь,т.е. какое оформление сделать.И вот у меня возникла такая картина,сделать голубое озеро из желе (это возможно?и если да подскажите где можно посмотреть.)И сверху пустить двух лебедей. Только вот сижу и думаю,а мастика же потечет,и та которая под озером,т.е. которой торт будет обтянут и лебеди,скорее всего тоже испортятся.Вот и незнаю как правильно сделать??!