Квашеная капуста кубанская (мамина)

Ура!!!!!!!!!!!!!!!!!! Рецепт выставила, Наташенька!!!!!
Какая замечательная капустка!!! Обязательно приготовлю, по твоему рецепту, подруженька!!!! Мне муж все уши прожужал вчера , хочу говорит что нибудь солёненькое)) привык блин, что у нас что нибудь...да есть есть мариновано-солёное гарниром к ужину , а на данный момент всё съедено (только свежие овощи).
Наташ, твои маринованные черри, готовила раз 12 наверно, через день)) Любит он у меня, такие вещи!
а с этими шашлыками, каждодневными...я немного приболела, вот и ленилась..
Но сейчас намного лучше, первым делом засолю капустку, схожу в магазин за ней, сегодня же))

nata69 писал(а):

Подавать,убрав перец и лавровый лист,накрошив лук и полив подсолнечным маслом.

вот именно так любит, мой благоверный!!! Будет счастлив!))
Наташ, один вопрос...сейчас капусту только молодую продают, она пойдёт для засолки? и ещё вопрос, у меня есть пластиковое ведёрко, 3,5 литра, в нём можно квасить, или надо банку?
Спасибо за рецепт!!!!!!