Квашеная капуста кубанская (мамина)

* Светлана *
Светочка,спасибо,что заинтересовалась рецептом!

* Светлана * писал(а):

Пойду завтра за капустой. Квасить буду

удачи!




Наиля,как раз болтаю с мамой в скайпе и спросила насчет ведерка.Можно,только ставить гнет сверху.А вот из молодой,сказала,не очень,будет мягкая,не хрустящая.Лучше из старой,когда она тверденькая,плотненькая.