Кунафа с орехами

ООООО, моя любимая кунафа !!!
Сколько раз была в Египте - первый вопрос - познакомьте меня с шефом-поваром и второй - не можете ли приготовить мне с собой 2 килограмма кунафы - все поварята с официантами просто застывали в восхищении от моего знания египетских сладостей и беззаветной любви к кунафе.
Пробовала подобную сладось кадаиф в Турции, но увы и ах - не то, не хрустит...
Спасибо за рецепт!
Теперь вопрос один, где взять тесто для кунафы в Москве?