Персиковый пирог

у меня была тефлоновая форма, к тому же тесто "мокрый песок" так и остался мокрым песком после выпечки, мне не очень понятна в этом рецепте единица измерения продуктов , жидкости в мл понятно, а вот творог и сыпучие состовляющие привычнее всё-таки в граммах.
Но я попробую сделать этот рецепт по другому, раскатаю песочное тесто и выложу творожную начинку с персиками.. Тогда опять приду с фотоотчётом