Персиковый пирог

засунула только в духовку. персиков не было, сделала из вишни с компота-посмотрим что получится

katrinka25 писал(а):

-посмотрим что получится

katrin,
а не влажная начинка?
Эксперементируй, мне интересно!

ммм как вкусно получилось. я вишне не особо успела дать стечь и получилось не мокро. думаю крахмал дал творогу такую упругость. очень рада что увидела Ваш рецепт, буду его теперь часто делать т.к очень вкусно, быстро и не дорого. в следущий раз сделаю с персиками т.к их тоже очень люблю.
Спасибо за рецептик

katrinka25 писал(а):

вкусно получилось

Я оооооочень рада!
И сама попробую когда-нибудь с вишней.

katrinka25 писал(а):

Спасибо за рецептик

katrin, это тебе спасибо за доверие!

Лариса, вы когда попробуете то напишите сюда своё мнение-мне тоже интересно понравится вам или нет у меня вчера чуть-чуть даже компота попало в начинку, и всё равно всё получилось.
а у пирога получился вкус как знаете у дорого торта, хе хе

Лариса1, вот я теперь знаю что мужу завтра испеку. Спасибо, Лариса.
Только в королевской форме буду печь, но думаю это не испортит такой рецепт

А может еще и сегодня успею.

-ERIKA- писал(а):

в королевской форме буду печь, но думаю это не испортит такой рецепт

Олечка, родная, думаю в королевской будет даже лучше ( меньше мороки)
Спасибо тебе!

katrinka25 писал(а):

когда попробуете то напишите сюда своё мнение-мне тоже интересно

Обязательно!

katrinka25 писал(а):

а у пирога получился вкус как знаете у дорого торта

только если он тёплый

P.S Давай на " ты"

Спасибо, Ларисочка! Муж сказал вкуснятина
Только у меня слегка рассыпалась шоколадная масса уже готовая, может масла маловато положила, не пропитало тесто Скажи, пожалуйста, сколько масла нужно в граммах, а то я не уверена была сколько его в растопленном виде будет, на глаз положила (хотя вроде и было больше ста милилитров).
Но, невзирая на то, что крошился слой с шоколадом, муж сказал пеки опять такой!

-ERIKA- писал(а):

Только у меня слегка рассыпалась шоколадная масса

А она и должна рассыпаться:нижний слой немного руками придавливай, а вот верхний будет , как песок.
Но, ты ведь пирог перевернёшь, и верхний слой у тебя окажется нижним.
P.S.В пирог можно добавить соду или разрыхлитель. Попробуй.

Я смотрю что на твоей фотографии не рассыпается готовый, вот и решила что что-то не так сделала.

На днях снова испеку

Распереживалась я , думала тесто рассыпется , но перевернула без проблем А какой вкуууусный Спасибо преогромное, Ларисочка, моя семья оценила пирог по достоинству

казачка писал(а):

моя семья оценила пирог по достоинству

Кариночка, какой пирог! СУПЕР!
Спасибо тебе огроменное за отчётик!

так яйца в тесто или в начинку?

rerecbr писал(а):

яйца в тесто или в начинку?

Наташенька, тесто должно быть, как влажный песок.
А яйца я кладу в творог.
Если есть возможность(или желание) -поэксперементируй!
У меня превосходные силиконовые формы, поэтому я не боюсь печь такое тесто:снизу оно нормальное, а верх естественно очень рассыпчатый.

Ларисочка ! Я наконец-то приготовила ваш замечательный пирог в "чуде":


И поближе:


До этого делала в "цветке", "чуда" не было .
Вот только персиков у нас даже летом не найдешь, а сейчас и подавно, поэтому последнее время пеку только с яблоками. Но этот пирог вкусен с любым вариантом начинки.
Спасибо ! Моя семья его очень любит!

Вау, Лена, какая красота!!!
Отпад!!!
И тарелки у меня точно такие же!
Спасибо, тебе, моя золотая!
Я ведь знаю какие потрясные блюда ты готовишь: от этого вдвойне приятно!Оооочень приятно!
И давай на "ты"

Лариса1
увидела рецепт и рванула на кухню претворять в жизнь . Каково же было мое удивление, когда обнаружила, что даже сыпучие продукты измерены в мл-рах . Вот, озадачила-то Ларисушка ... но всё-же мое любопытство к рецепту победило и решила не отступать перед высшей математикой .
Ждите отчета

Bubamara писал(а):

Какого же было мое удивление, когда обнаружила, что даже сыпучие продукты измерены в мл-рах

Верочка, да я просто пользуюсь посудой Tupperware, а там есть мерные шкалы.

Bubamara писал(а):

решила не отступать перед высшей математикой

Умничка!

Лариса1 писал(а):

да я просто пользуюсь посудой Tupperware, а там есть мерные шкалы

Ага! Значит это мы-отсталые всё с весами носимся ...

Конечно, я малость переборщила с какао, а сахара недобор вышел ... ничего страшного - посыпала сах.пудрой - теперь уже знаю что к чему и почему .
Пирог вкусный и эстетичный . Спасибо, Лариса !

Bubamara писал(а):

Пирог вкусный и эстетичный . Спасибо, Лариса

На здоровье, Верочка!!!

Обалденный набор продуктов!
Пирог непременно оооочень вкусный!
Спасибо за такой подробнейший рецепт

Jamaica писал(а):

Спасибо за такой подробнейший рецепт

На здоровье, Элиночка!
Спасибо, милая, тебе за комплименты!!!

у меня всё безнадёжно прилипло к форме, хоть я её промаслила, но то, что мы с мужем выковыривали ложками было вкусно.

oladushka писал(а):

у меня всё безнадёжно прилипло к форме

Анечка, а разве песочное тесто может прилипнуть к силиконовой форме?
К тому же её ("силиконку") ни в коем случае нельзя смазывать маслом, только водой.

oladushka писал(а):

но то, что мы с мужем выковыривали ложками было вкусно.

у меня была тефлоновая форма, к тому же тесто "мокрый песок" так и остался мокрым песком после выпечки, мне не очень понятна в этом рецепте единица измерения продуктов , жидкости в мл понятно, а вот творог и сыпучие состовляющие привычнее всё-таки в граммах.
Но я попробую сделать этот рецепт по другому, раскатаю песочное тесто и выложу творожную начинку с персиками.. Тогда опять приду с фотоотчётом