Жареная картошечка по-французски

Я обожаю картошку Yahoo!

Благо на форуме сотни рецептов, как ее приготовить

Я хочу предложить свой, так я готовлю, когда у меня остается самая малюсенькая картошка girl_haha

, которую невозможно почистить, т.к. отходов будет больше, чем съедобной части girl_haha

Или когда совсем мало времени на приготовление

Нам понадобится:
Картошка - лучше маленькая и примерно одинакового размера
Лук - половинка или целый
Немного сыра
Растительное масло
Чеснок - 1 зубчик
Соль
Приправы для картофеля - у меня с майораном
Горчица
Майонез или сливки

Картошечку хорошенько помыть, порезать на 4 части дольками вместе с кожурой

Не накрывая крышкой, обжариваем ее на растительном масле до золотисто-румяного цвета, масла нужно взять чуть больше, чем на обычную жареную картошку

Лук нарезаем как вам больше нравится: полукольцами, перышками, маленькими кубиками...

Добавляем лук в картошку, все хорошенечко перемешиваем

Готовим заправку: смешиваем майонез с горчицей (примерно на 3 ст.л. майонеза 2 ст.л. горчицы). В оригинальном рецепте горчица смешивается со сливками, но попробовав однажды картошечку от Людмилы http://forum.say7.info/topic43236.html - теперь готовлю только так Wink

Гораздо вкуснее чем с о сливками!

Выливаем нашу заправочку в картошку

И все хорошенько перемешиваем, чтоб вся картошечка покрылась равномерно заправочкой

Продолжаем жарить, помешивая, до тех пор, пока майонез станет не видно - это значит, что все готово, снимаем с плиты

Солим, добавляем приправу, мелко порубленный чеснок, все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, даем постоять минутку-две

Горячую картошечку выкладываем в тарелочки, сверху трем немного сыра на мелкой терочке

Безумно вкусно! А еще если с красной рыбкой girl_in_love

Приятного аппетита! Wink

утащила в закладки мы такое дело любим give_heart

то-ня писал(а):

утащила в закладки мы такое дело любим

Спасиббо сегодня приготовлю !!!! Romashki

Елесавета писал(а):

Спасиббо сегодня приготовлю !!!!

Кушайте на здоровье Rose

Очень рада, что пригодился рецептик Wink

Интересный рецептик! А с кожурой что потом делать, она никак не чистится? Embarassed

Ленчик19 писал(а):

Интересный рецептик! А с кожурой что потом делать, она никак не чистится?

Неа

Кушать вместе с кожурой girl_haha

Все равно вкусно, особенно если картошка не сильно старая, шкурка тоненькая girl_in_love

уже в закладках!!!!!
вкуснотень)))))

tanKA_ писал(а):

уже в закладках!!!!!
вкуснотень)))))

Спасибо, милая, надеюсь, пригодится Rose

Аппетитно, спасибо, попробуем !!!

Ника,спасибо Rose

-рецепт супер!!!!

Вереск

Ляка

Спасибо, мои дорогие girl_in_love

Угощайтесь Rose

И мои закладки пополнились картошечкой)))))

Золотистая писал(а):

И мои закладки пополнились картошечкой)))))

Ой, ну как приятно girl_in_love

Красавица, спасибо, что заглянула friends

это опять я...
good2

картошка очень вкусная!!! я вообще картошечку уважаю!!! мне вот соусик приглянулся!!! nyam2

Леди Нюточка писал(а):

это опять я...
картошка очень вкусная!!! я вообще картошечку уважаю!!! мне вот соусик приглянулся!!!

Привет, красавица Smile

Всегда тебе рада Yahoo!

Спасибо, что заглянула praising

ну как тут можно пройти мимо??? girl_haha

Очень вкусно!!! Дождусь молодой картошки иобязательно испробую!!! girl_claping

Леди Нюточка
Kat2Kat

На здоровье, красавицы Rose

Спасибо за рецептик, теска! Только что сделала (только без лука), очень понравилось, мои сказали "лучше чем в Макдональдсе". good

аппетитная картошечка!
спасибо за идею Romashki

Ника Б. писал(а):

Спасибо за рецептик, теска! Только что сделала (только без лука), очень понравилось, мои сказали "лучше чем в Макдональдсе".

Никочка, привет, дорогая friends

Очень рада, что понравилось и рецептик пригодился Rose

nata69 писал(а):

аппетитная картошечка!
спасибо за идею

Наташенька, как я рада тебя видеть у себя Yahoo!

И новая аватарочка girl_in_love

Боже мой, какая ты красавица girl_claping

Спасибо, милая friends

Никочка спасибо за рецепт good2

Я тоже раннюю картошку не чищу-кожура очень полезна-не помню где то читала и после этого перестала ее трогать просто мою под струей воды хорошо от земельки.Ваша картошечка просто Супер находка,чтобы приготовить по новому способу.Спасибо большое girl_claping

Это вам

Райская рыбка писал(а):

Никочка спасибо за рецепт Я тоже раннюю картошку не чищу-кожура очень полезна-не помню где то читала и после этого перестала ее трогать просто мою под струей воды хорошо от земельки.Ваша картошечка просто Супер находка,чтобы приготовить по новому способу.Спасибо большое

Это вам

Леночка, спасибо, моя милая, очень приятно girl_in_love

Обожаю цветочки praising

Ой, и аромат стоит!!! второй день готовлю твои блюда))Спасибо Никочка!!!