Ароматный картофель с базиликом

Сообщение Автор
Ароматный картофель с базиликом
01 Авг 2019 1:09

Распечатать сообщение
Ароматный картофель с базиликом

Фото


Источник: Поваренок.ру

Я уже знакомила вас с рецептом ароматного картофеля с петрушкой, а сегодня делюсь с вами рецептом не менее ароматного картофеля, но с базиликом.
Рецепт простой и очень легкий, блюдо готовится очень быстро.
Приглашаю всех любителей картофеля - будет вкусно!!!


картофель - 1 кг
вода - 100-150 мл
раст.масло - 2 ст.л
чеснок - 3 зуб.
базилик - 3-4 веточки
лук зеленый - 5-7 перьев
соль
черный молотый перец

Картофель должен быть не очень крупный и примерно одинаковой величины.
Хорошо помыть и выложить в глубокую сковороду или сотейник.
Влить воду, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь.

После закипания воды уменьшить огонь до минимума и варить картофель примерно 15-20 мин. - до готовности, периодически проверяя зубочисткой.

К тому моменту, что картофель будет готов, вода полностью испарится.

Если же картофель готов, а вода осталась, открыть крышку, увеличить огонь и выпарить жидкость, помешивая картофель.

Зеленый лук порезать тонкими колечками, чеснок мелко порезать.
Листья базилика порезать.

Когда в сковороде не останется жидкости, влить растит.масло.

Аккуратно перемешать картофель и жарить на среднем огне пару минут - до румяных боков.

Посолить, добавить лук и чеснок. Хорошо перемешать.

Добавить базилик, перемешать.

Накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться минут 5.

При подаче можно посыпать черным молотым перцем.




Картофель готовила в качестве гарнира для Филе в пикантном соусе с кунжутом https://forum.say7.info/topic96567.html

Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
02 Авг 2019 17:44

Распечатать сообщение
Какая аппетитная картошечка, Жанна! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
03 Авг 2019 0:35

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Какая аппетитная картошечка,

Тонечка! Буду рада, если приготовишь и опробуешь!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Авг 2019 12:55

Распечатать сообщение
Делаю подобно, но без воды. Очень нам нравится. nyam2 good Специально ищу для этого мелкий картофель. Wink Не всегда получается купить. Крупного и среднего много, а мелкого нет! unknown wacko1
Твой вариант, Жанночка, с водой очень интересный. Обязательно им воспользуюсь. Спасибо! air_kiss
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
06 Авг 2019 18:52

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Твой вариант, Жанночка, с водой очень интересный. Обязательно им воспользуюсь. Спасибо!

Кариночка! Буду рада, если придется по вкусу! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
07 Авг 2019 12:50

Распечатать сообщение
Жанна, какой необычный способ, надо попробовать, чтобы духовку не включать, а уж с базиликом представляю какой аромат!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
07 Авг 2019 20:19

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
какой необычный способ, надо попробовать, чтобы духовку не включать, а уж с базиликом представляю какой аромат!!!!!

Мариночка! Картошечка, действительно, и ароматная, и вкусная! Готовь на доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Авг 2019 22:43

Распечатать сообщение
Жанночка, это должно быть очень ароматно и вкусно. nyam2 girl_in_love
Взяла в закладки! girl_claping Спасибо. Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
16 Авг 2019 1:29

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
это должно быть очень ароматно и вкусно.
Взяла в закладки! Спасибо.

Ларочка! Это, действительно, ароматно и очень вкусно, так что обязательно попробуй!!! Буду рада, если придется по вкусу!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |