Филе в пикантном соусе с кунжутом
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
25 Июл 2019 0:19
Филе в пикантном соусе с кунжутом
Источник: Вкусная минутка филе индейки (или куриное филе) — 500 г яичный белок — 1 шт. крахмал (картофельный) — 2 ст.л. лимонный сок — 1 ст.л. соевый соус — 1-2 ст.л. мёд — 1 ч.л. чеснок — 2 зуб. кунжут — 2 ч.л. горчица — 1 ч.л. перец черный молотый соль У меня было куриное филе весом 300 г и я приготовила половину порции. Филе нарезать поперек на небольшие кусочки (тонкие пластинки). ![]() Выложить в миску. Добавить соль, черный перец и 1 ст.л лимонного сока. Перемешать и оставить на 20 мин. В отдельной мисочке соединить 1-2 ст.л соевого соуса, 1 ч.л меда, 2 ч.л кунжута, 2 зубчика чеснока через пресс и 1 ч.л горчицы. Перемешать. ![]() Отделить белок от желтка. Белок взбить венчиком и добавить 2 ст.л картофельного крахмала. Перемешать, чтобы не было комочков. ![]() Добавить к мясу. Перемешать. ![]() Разогреть раст.масло и выкладывать кусочки на сковороду – обжаривать на сильном огне 5 мин. Перемешивать постоянно. ![]() ![]() Добавить соус и обжаривать еще 5 мин. ![]() Когда красиво подрумянится, снять с плиты. ![]() ![]() Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!!! |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
25 Июл 2019 12:37
Любопытный какой рецепт
![]() ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||
25 Июл 2019 16:00
Какое аппетитное мяско
![]() ![]() Думала сегодня приготовить отбивные куриные, как я обычно делаю, замариновав в яйце со специями.....)) Но, увидев этот рецепт, решила, что попробую его ![]() ![]() Потом прийду с впечатлениями и отчётом ![]() |
Жюльенка
37 лет Минск |
||||||||
25 Июл 2019 17:05
Кариночка! Действительно, очень вкусное мясо получается. Попробуй обязательно и я очень надеюсь, что рецепт не разочарует. ![]() ![]() ![]()
Юлечка! Буду рада узнать твое мнение. Готовь с удовольствием и на радость!!! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
25 Июл 2019 19:47
Спасибо за рецепт, вот и попробую на выходных
![]() |
alexanbra
|
||||||||
25 Июл 2019 21:51
Жанночка, ну просто огромнейшее спасибо и низкий поклон за такой прекрасный рецепт!!!
![]() ![]() ![]() ![]() Это безумно вкуснооооо, просто бомба! Чуть язык не проглотила ![]() Очень рекомендую всем это попробовать, и вы не останетесь равнодушными ![]() ![]() Словами не высказать, насколько это великолепно)) Тает во рту мяско, пикантное, насыщенное на вкус, просто фейерверк вкусов ![]() ![]() Мульон раз спасибо!) ![]() ![]() |
Жюльенка
37 лет Минск |
||||||||
25 Июл 2019 23:07
Сашенька! Буду только рада!!! ![]() ![]() ![]()
Юлечка! Как же я рада, что ты оказалась в нужное время и в нужном месте! Хорошо, что заглянула в рецепты и увидела этот! Благодарю за доверие! Приятно, что рецепт не разочаровал тебя, а наоборот - порадовал! ![]()
Очень все аппетитно приготовлено и подано, и у меня сейчас началось обильное слюноотделение! ![]() ![]() ![]()
Готовь с удовольствием и на доброе здоровье!!! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
30 Июл 2019 12:26
Идеальное куриное филе!!! Нежное, сочное, ароматное, соус умопомрачительный
![]() ![]() |
PlumBum
32 года |
||||||||
30 Июл 2019 14:29
Жаночка, отличный рецепт!
![]() Так же готовлю филе индейки, только часто вместо меда добавлю густой терияки и яйцо обычно целиком. Очень вкусный маринад. И хранить можно несколько дней в холодильнике. Парни у меня обожают такое мясо. ![]() Как нибудь приду к тебе с фото, тк готовлю довольно часто. ![]() Молодец, что поделилась рецептом. ![]() ![]() ![]() |
~Iren~
|
||||||||
30 Июл 2019 23:57
Ксюша, на доброе здоровье!!! ![]() ![]() ![]()
Ирочка, благодарю за поддержку и новую версию маринада. Возможно, кому-то приглянется твой вариант тоже!!! Из индейки, безусловно, вкусно, но у меня чаще бывает куриное филе. Как-нибудь специально куплю индюшиную грудку, а сегодня опять из куриной буду готовить. Обязательно приходи - буду рада видеть твое аппетитное блюдо! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
31 Июл 2019 11:55
Жанночка, просто у меня парни больше предпочитают индейку. Ее чаще готовлю,чем курицу, даже буженину по рецепту Карины. ![]()
Обязательно принесу отчет. ![]() |
~Iren~
|
||||||||
31 Июл 2019 21:02
Ирочка! Из индюшиной грудки делаешь буженину? А по какому рецепту ? У Карины есть 3 рецепта буженины, но из свинины.
|
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
31 Июл 2019 22:41
Жанночка, по этому рецепту готовлю. Отчеты ни один раз выкладывала.
![]() https://forum.say7.info/topic74886.html У нас из чистой свинины буженину в семье никто не любит. ![]() ![]() |
~Iren~
|
||||||||
31 Июл 2019 23:30
Ирочка, благодарю! Заглянула на твои отчеты - аппетитнейшее мясо получается. Я тоже хочу! Можешь написать мне, какой вес грудки ты берешь? Или все четко по рецепту, только замена свинины на индейку? И по времени так же или как-то иначе? |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
31 Июл 2019 23:42
|
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
01 Авг 2019 17:41
Спасибо за рецепт.
![]() Сегодня приготовила-очень вкусное мясо получилось. И на грудку мало похоже, очень сочно, ароматно. Беру рецепт на вечное пользование. |
Greaneye
|
||||||||
01 Авг 2019 19:04
Тая! Приятно, что обед удался! На доброе здоровье!!! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
01 Авг 2019 23:09
Жанночка, я делаю по рецепту только маринад, грудку не взвешиваю, беру кусок на глаз, около кг. Вымачиваю ночь,выпекаю около часа, может чуть больше, при 180 гр до распространения божественного аромата мяса ![]() |
~Iren~
|
||||||||
03 Авг 2019 20:21
Ирочка, благодарю! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
08 Авг 2019 0:35
Жанна, очень понравилось мяска, тоже у Вкусной минутки положила на него глаз. Буду делать, вкусно без сомнения!
![]() ![]() |
Марина0909
37 лет Курган |
||||||||
09 Авг 2019 4:19
Мариночка! Обязательно приготовь! Это очень и очень вкусно!!! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
19 Авг 2019 22:06
Жанночка, выполняю обещание - пришла с тарелочкой к тебе в гости.
![]() ![]() Мальчишки очень любят мясо по этому рецепту. ![]() |
~Iren~
|
||||||||
20 Авг 2019 1:11
Ирочка! Мега аппетитная тарелочка! ![]()
И это самое главное! Ведь все для них и ради них!!! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||
20 Авг 2019 2:13
|
Сантима
Омск |
||||||||
20 Авг 2019 22:29
Тонечка, на здоровье, дорогая! Мне очень приятно, что ты воспользовалась рецептом! Благодарю за доверие! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |