Филе в пикантном соусе с кунжутом

Сообщение Автор
Филе в пикантном соусе с кунжутом
25 Июл 2019 0:19

Распечатать сообщение
Филе в пикантном соусе с кунжутом

Фото


Источник: Вкусная минутка


филе индейки (или куриное филе) — 500 г
яичный белок — 1 шт.
крахмал (картофельный) — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
соевый соус — 1-2 ст.л.
мёд — 1 ч.л.
чеснок — 2 зуб.
кунжут — 2 ч.л.
горчица — 1 ч.л.
перец черный молотый
соль

У меня было куриное филе весом 300 г и я приготовила половину порции.

Филе нарезать поперек на небольшие кусочки (тонкие пластинки).

Выложить в миску. Добавить соль, черный перец и 1 ст.л лимонного сока.
Перемешать и оставить на 20 мин.

В отдельной мисочке соединить 1-2 ст.л соевого соуса, 1 ч.л меда, 2 ч.л кунжута, 2 зубчика чеснока через пресс и 1 ч.л горчицы. Перемешать.


Отделить белок от желтка. Белок взбить венчиком и добавить 2 ст.л картофельного крахмала. Перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить к мясу. Перемешать.


Разогреть раст.масло и выкладывать кусочки на сковороду – обжаривать на сильном огне 5 мин. Перемешивать постоянно.



Добавить соус и обжаривать еще 5 мин.

Когда красиво подрумянится, снять с плиты.




Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
25 Июл 2019 12:37

Распечатать сообщение
Любопытный какой рецепт girl_claping Хочется попробовать, чувствую, что это вкусно nyam2 good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
25 Июл 2019 16:00

Распечатать сообщение
Какое аппетитное мяско nyam2 girl_claping
Думала сегодня приготовить отбивные куриные, как я обычно делаю, замариновав в яйце со специями.....)) Но, увидев этот рецепт, решила, что попробую его girl_haha И вот все ингредиенты есть дома, даже в магазин бежать не нужно girl_haha
Потом прийду с впечатлениями и отчётом Romashki
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

37 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
25 Июл 2019 17:05

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Любопытный какой рецепт Хочется попробовать, чувствую, что это вкусно

Кариночка! Действительно, очень вкусное мясо получается. Попробуй обязательно и я очень надеюсь, что рецепт не разочарует. Rose Rose Rose

Жюльенка писал(а):
Какое аппетитное мяско
И вот все ингредиенты есть дома, даже в магазин бежать не нужно
Потом прийду с впечатлениями и отчётом

Юлечка! Буду рада узнать твое мнение. Готовь с удовольствием и на радость!!!
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
25 Июл 2019 19:47

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, вот и попробую на выходных girl_claping
alexanbra

Alexandra




alexanbraМои рецепты
 
25 Июл 2019 21:51

Распечатать сообщение
Жанночка, ну просто огромнейшее спасибо и низкий поклон за такой прекрасный рецепт!!! wacko1 wacko1 wacko1 give_heart
Фото

Это безумно вкуснооооо, просто бомба! Чуть язык не проглотила wacko1
Очень рекомендую всем это попробовать, и вы не останетесь равнодушными girl_in_love nyam2
Словами не высказать, насколько это великолепно)) Тает во рту мяско, пикантное, насыщенное на вкус, просто фейерверк вкусов nyam2 Ничего отбивать не нужно, нарезал мяско, замариновал и быстро пожарил good2
Мульон раз спасибо!) friends Romashki
Фото
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

37 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
25 Июл 2019 23:07

Распечатать сообщение
alexanbra писал(а):
Спасибо за рецепт, вот и попробую на выходных

Сашенька! Буду только рада!!! Rose Rose Rose

Жюльенка писал(а):
ну просто огромнейшее спасибо и низкий поклон за такой прекрасный рецепт!!!

Юлечка! Как же я рада, что ты оказалась в нужное время и в нужном месте! Хорошо, что заглянула в рецепты и увидела этот! Благодарю за доверие! Приятно, что рецепт не разочаровал тебя, а наоборот - порадовал! good
Жюльенка писал(а):
Это безумно вкуснооооо, просто бомба! Чуть язык не проглотила

Очень все аппетитно приготовлено и подано, и у меня сейчас началось обильное слюноотделение! nyam2 nyam2 nyam2
Жюльенка писал(а):
Словами не высказать, насколько это великолепно)) Тает во рту мяско, пикантное, насыщенное на вкус, просто фейерверк вкусов Ничего отбивать не нужно, нарезал мяско, замариновал и быстро пожарил
Мульон раз спасибо!)

Готовь с удовольствием и на доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
30 Июл 2019 12:26

Распечатать сообщение
Идеальное куриное филе!!! Нежное, сочное, ароматное, соус умопомрачительный wacko1 Спасибо, это ооочень вкусно Rose
PlumBum

Ксения

32 года


PlumBumМои рецепты
 
30 Июл 2019 14:29

Распечатать сообщение
Жаночка, отличный рецепт! Rose
Так же готовлю филе индейки, только часто вместо меда добавлю густой терияки и яйцо обычно целиком. Очень вкусный маринад. И хранить можно несколько дней в холодильнике. Парни у меня обожают такое мясо. nyam2
Как нибудь приду к тебе с фото, тк готовлю довольно часто. good2
Молодец, что поделилась рецептом. give_heart Romashki girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
30 Июл 2019 23:57

Распечатать сообщение
PlumBum писал(а):
Идеальное куриное филе!!! Нежное, сочное, ароматное, соус умопомрачительный Спасибо, это ооочень вкусно

Ксюша, на доброе здоровье!!! Rose Rose Rose

~Iren~ писал(а):
Так же готовлю филе индейки, только часто вместо меда добавлю густой терияки и яйцо обычно целиком. Очень вкусный маринад. И хранить можно несколько дней в холодильнике. Парни у меня обожают такое мясо.
Как нибудь приду к тебе с фото, тк готовлю довольно часто.
Молодец, что поделилась рецептом.

Ирочка, благодарю за поддержку и новую версию маринада. Возможно, кому-то приглянется твой вариант тоже!!!
Из индейки, безусловно, вкусно, но у меня чаще бывает куриное филе. Как-нибудь специально куплю индюшиную грудку, а сегодня опять из куриной буду готовить.
Обязательно приходи - буду рада видеть твое аппетитное блюдо! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
31 Июл 2019 11:55

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
но у меня чаще бывает куриное филе

Жанночка, просто у меня парни больше предпочитают индейку. Ее чаще готовлю,чем курицу, даже буженину по рецепту Карины. unknown
Жанчик писал(а):
Обязательно приходи - буду рада видеть твое аппетитное блюдо!

Обязательно принесу отчет. give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Июл 2019 21:02

Распечатать сообщение
Ирочка! Из индюшиной грудки делаешь буженину? А по какому рецепту ? У Карины есть 3 рецепта буженины, но из свинины.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
31 Июл 2019 22:41

Распечатать сообщение
Жанночка, по этому рецепту готовлю. Отчеты ни один раз выкладывала. good2
https://forum.say7.info/topic74886.html
У нас из чистой свинины буженину в семье никто не любит. unknown А индейка и говядина идут на ура. girl_claping
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
31 Июл 2019 23:30

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
по этому рецепту готовлю. Отчеты ни один раз выкладывала.

Ирочка, благодарю! Заглянула на твои отчеты - аппетитнейшее мясо получается. Я тоже хочу! Можешь написать мне, какой вес грудки ты берешь? Или все четко по рецепту, только замена свинины на индейку? И по времени так же или как-то иначе?
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
31 Июл 2019 23:42

Распечатать сообщение
Вчера опять готовила куриное филе с картошечкой по новому рецепту.
Угощайтесь!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
01 Авг 2019 17:41

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Romashki
Сегодня приготовила-очень вкусное мясо получилось. И на грудку мало похоже, очень сочно, ароматно.
Беру рецепт на вечное пользование.
Greaneye

ТаЯ




GreaneyeМои рецепты
 
01 Авг 2019 19:04

Распечатать сообщение
Greaneye писал(а):
Спасибо за рецепт.
Сегодня приготовила-очень вкусное мясо получилось. И на грудку мало похоже, очень сочно, ароматно.
Беру рецепт на вечное пользование.

Тая! Приятно, что обед удался! На доброе здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
01 Авг 2019 23:09

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Можешь написать мне, какой вес грудки ты берешь? Или все четко по рецепту, только замена свинины на индейку? И по времени так же или как-то иначе?

Жанночка, я делаю по рецепту только маринад, грудку не взвешиваю, беру кусок на глаз, около кг.
Вымачиваю ночь,выпекаю около часа, может чуть больше, при 180 гр до распространения божественного аромата мяса Smile
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
03 Авг 2019 20:21

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Жанночка, я делаю по рецепту только маринад, грудку не взвешиваю, беру кусок на глаз, около кг.
Вымачиваю ночь,выпекаю около часа, может чуть больше, при 180 гр до распространения божественного аромата мяса

Ирочка, благодарю! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Авг 2019 0:35

Распечатать сообщение
Жанна, очень понравилось мяска, тоже у Вкусной минутки положила на него глаз. Буду делать, вкусно без сомнения! good nyam2
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
09 Авг 2019 4:19

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
очень понравилось мяска, тоже у Вкусной минутки положила на него глаз. Буду делать, вкусно без сомнения!

Мариночка! Обязательно приготовь! Это очень и очень вкусно!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
19 Авг 2019 22:06

Распечатать сообщение
Жанночка, выполняю обещание - пришла с тарелочкой к тебе в гости. Rose
Мальчишки очень любят мясо по этому рецепту. good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
20 Авг 2019 1:11

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
, выполняю обещание - пришла с тарелочкой к тебе в гости.

Ирочка! Мега аппетитная тарелочка! nyam2
~Iren~ писал(а):
Мальчишки очень любят мясо по этому рецепту.

И это самое главное! Ведь все для них и ради них!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
20 Авг 2019 2:13

Распечатать сообщение
Очень вкусно! Спасибо, Жанна! Romashki
Фото
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
20 Авг 2019 22:29

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Очень вкусно! Спасибо, Жанна!

Тонечка, на здоровье, дорогая! Мне очень приятно, что ты воспользовалась рецептом! Благодарю за доверие! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |