Crazy Cake - очень шоколадный торт(+постный вариант)

Сумашедший наверное своей простатой!!!!???Или потому ,что он оооооочень вкусный!!!

Торт был изобретен в Америке. Он очень популярен из-за отсутствия в нем яиц и масла.
Он очень нежный , пористый и очень шоколадный!!!!

ОТЛИЧИЕ ОТ ДРУГИХ ШОКОЛАДНЫХ ТОРТОВ - БЕЗ ЯИЦ И БЕЗ МАСЛА!!

В интернете имеется множество ссылок на этот торт ,но мне нравиться в оригинале и один переделанный вариант рецепта
от alevtinja - большое ей спасибо!!!A в оригинале он делается с водой и уксусом я тоже напишу рецепт, попробуйте не бойтесь ,это тоже очень вкусно! Сода ни сколько не чувствуется ,а уж уксус и подавно ! Это пожалуй самммммммммый ЛЁКГИЙ торт ,который я лентяйка рискнула испечь и очень довольна результатом!!!
Лично мне, бОООльшой любительнице какао и всего шоколадного, пирог очень понравился! Я его люблю!
Делается он 40 мин вместе с процесом в духовке!Я заранее готовлю сухую смесь и когда мне нужно что то срочно сладкое ,достаю и просто добавляю тёплое молоко или воду с уксусом и делаю мафины!!!

ИТАК:
Включаем духовку (180)
2 стакана муки
6 ст.* ложек не сладкого какао-порошка(для очень шоколадного)
4 ч ложки разрыхлитель
1,5 стакана сахара (я ложу не полный целый)ориентируйтесь по себе !
2 стакана тёплого молока

* Не жалейте какао , а кому жалко или кажется много , то может вам сделать другой кейк !!!!А с меньшим количеством какао вы его только испортите!

Приготовление:

Всё до банальности просто!!!!Смешать сухие ингредиенты и добавить молоко(тёплое)!!!всё хорошо перемешать.Единственно тесто не нужно взбивать. просто перемешивайте венчиком.
Всё!!!духовку на 180 и выпекать около 30-40 мин , в зависимости от вашей духовки!
В принципе, пирог готов........Но безусловно нужно сделать его ещё вкусней:
Можно разделить на две части и промазать кремом , а с верху полить шоколадной глазурью , ну вообщем , кто , как любит!По-моему коржи пропитывать не нужно,т.к. они по структуре не сухие.
крем например заварной - очень простой или по желанию (сметана с сахаром , можно слой с повидлом )
http://forum.say7.info/post1816527.html#1816527



Надеюсь вам понравится!!!!!
вот ещё как вариант от Ксении (ксения06)
- с маком без какао

___________________________

По просьбе форумчан :

Оригинальный рецепт (получается тоже ооочень вкусно)

1 ч. л.- соль
2 ч.л. - соды
3 ст.- муки
1,5 - 2 cт. - сахара
6 ст.л. - какао
3/4 cт. растительного масла ,
2 cт. воды комнатной температуры
1,5 - 2 ст.л. - уксус
1 1/2 ч. л. ваниль
тогда просеять вместе два раза, мука, сахар, соль, соду и какао.

Наливаем сначало ваниль,

потом уксус,потом масо и всё каждый раз перемешиваем!Не взбивать!

!!Налить воду и всё опять смешать!
Я бы посоветовала смешивать просто вилкой!Потому как помню что смешивала всё миксером и в результане корж не поднялся!
Тесто густое

выкладываем в форму и выпекать около 30 мин при 170-180 гр.
Кстате получается очень вкусно!Не сухой ,шоколадный.....

Если попробуете , отпишитесь ,как вам понравится?!

23.05.2011

21.07.2015
В последнее время я делаю белый крэйзик !
Оооочень просто, очень пушистый, очень нежный, вкусный и быстрый!
Использую под основу любого торта, даже разрезаю и промазываю чем угодно! А дети мои любят просто так коржик с чаем или сгущёнкой!

Вообщем куда угодно и как угодно можно использовать! А рецепт всё то же , просто заменить какао на сухое молоко! Поверьте очень вкусно выходит! А сладость регулируйте по своему вкусу !!!
Удачи!!!
В моих ‘карманах’ есть ещё замечательный , не затратный , кейк , но там уже я добавляю яблочное пюре для сочности коржа . Но это уже другая история ….

Тори.я
Вика, какая красотища! СПАСИБО!

Имбирь
тебе спасибо , что зашла!!!

Викуль тортик класс!!!!!!
Спасибо, дорогая!!!!!

Классный тортик.

Тори.я, Вика, а на кефире его не пробовала делать ?

Тортик просто супер!!! Забираю с удовольствием. Огромное спасибо!!!

Тори.я

замечательный тортик Забираю !!!!

Людмила
спасибо , что зашла!!!Надеюсь пригодится рецептик.....


painkiller34369

Цитата:

а на кефире его не пробовала делать ?

нет не пробовала , у меня есть рецепт на кефире http://forum.say7.info/topic36762.html , этот в оригинале идёт на воде, но с молоком более шоколадный вкус получается!
Сделай не пожалеешь ! !!Мне ни кто , ни когда не верит , что я сама испекла !!!только внешний вид и выдаёт, украшать я не мастак!!!

Nushechka
Татьяна спасибо что заглянула

Алусик-мамусик
На здоровье - рада что рецептик приглянулся!!! Надеюсь что и тортик понравится!!!
[/quote]

Вот это то , что мне сейчас надо!!!Спасибо!

Наталья надеюсь что понравится!

Хороший рецепт!!!! Забираю в закладки!!! Спасибо!!!!!!!! [/b]

Гульчикаа
На здоровье,рада буду если понравиться!!!Очень рекомендую!

Виктория! Вы умничка и замечательная хозяюшка и конечно же мамочка, таких очаровательных деток! Не смотря, что у вас такой маленький сынуля, вы находите время с нами делиться рецептами. Спасибо, обязательно воспользуюсь.

Arionna

Ирина Спасибо большое за тёплые слова!!!Надеюсь понравится тортик?!

а можно без какао сделать этот тортик?

Гульчикаа
Ну наверное можно , весь прикол этого торта - шоколад , без шоколада на какао!!!А без него будет обычный бисквит , хотя и экономичный!

Попробовала вчера сделать этот тортик. Очень быстро спекся, хорошо поднялся . Была баночка маскарпоне в холодильнике, сделал кремчик. Сегодня утром попробовали, уже к вечеру и нет его! Так что извините без отчета фото. Могу сказать только, что очень вкусно и главное БЫСТРО! Автору огромное СПАСИБО!

Вредняка

Ой , как я рада !
У нас тоже самое с ним происходит....на ночь делаю , утром уже начинаем дегустацию(а кое-кто уже и ночью) и к вечеру тортика уже нет!
Очень уж удачный и с начинкой и без!

Ирина заходи ещё - буду очень рада!

Виктория, Супер Вы - молодец!!!!! Забрала в закладки (уверена, что долго не залежится )

Марина0909

Мариночка , сразу давай на ТЫ , очень надеюсь да нет УВЕРЕННА , что не пожалеешь если испечёшь!!!
Заходи ещё - буду рада!

Испекла сегодня на скорую руку твой крейзи-тортик: очень даже неплох сам по себе! А со сливками - еще лучше! Так что, думаю, в качестве бисквита для кремовых вариаций подойдет отлично!
Слегка удивилась, что пирожок так хорошо подошел : все-таки ни яиц, ни масла... Главное - хороший разрыхлитель!
А делается моментально!
Единственное, что с 1 стаканом сахара мне пресновато показалось, в след.раз буду класть строго по рецепту полтора.
И фото:

Ксения красивый получился кейк!!! Поднялся хорошо....

Цитата:

Слегка удивилась, что пирожок так хорошо подошел

да он отлично поднимается и ни когда ещё не опадал!!!

Цитата:

делается моментально!

да - он из ряда - простых рецептов.

Цитата:

1 стаканом сахара мне пресновато показалось

Я беру стакан,т.к. делаю с начинками, она сладкая

Вкууусно!

k_zhuravlik
Катюша - упала лёжа!
Какая ты молодец, такая у тебя вкусняченция получилась!

А крем какой обалденный!!! Сливки?? Или на сгущёнке?
Молодец, спасибо за фото , заходи ещё буду рада!!!

Тори.я,да,сливки
Я сейчас сьела еще кусочек,так он когда пропитается не 1 час,а часика 3 - вообще офигеть какая вкуснотища!