Обжорка с печёнкой

Привет!



Ингредиенты:



Печень говяжья - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соленый огурец - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Зеленый лук
Соль, перец, масло

Способ приготовления:

1. Печень отвариваем в подсоленой воде (закладываем в кипящую воду и варим 10-15 мин не больше, иначе будет жесткая), режем мелкой соломкой



2. Морковь натираем на средней терке (я тру на корейской), лук режем четверть кольцами, огурец тонкой соломкой, чеснок и зелень мелко шинкуем



3. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, затем кладем морковь и слегка припускаем
(масла нужно взять слегка больше чем обычно, так как оно будет заправкой)



4. Смешиваем печень, зелень, огурец, чеснок. Добавляем к ним лук, морковку вместе с горячим маслом.
5. Перемешиваем, солим и перчим.

Вкусно, просто и полезно.
Приятного аппетита!

Спасибо Koper за салатик!!!!! Взяла в закладки!!!!!

На здоровье, Ирочка!

Koper,здравствуйте=)у вас такое аппетитное блюдо завтра попробую приготовить,ждите отчет .супер жду завтра

И мне понравился рецептик беру на заметку

Здравствуйте, Даша! Жду... жду....


Берите, Яна с удовольствием отдаю

Саша,а вот и мой отчет

Очень очень вкусный салатик получился! Теперь буду такую вкусняшку делать чаще Спасибо Сашенька!!! Рецепт суперский !!!

М-м-м-м какая красотища Даша, ты просто умничка Очень рад, что салатик понравился

Я старалась

Именно по-этому и результат безупречный, Дашуль

Сегодня буду делать этот супер салатик. Спасибо за рецепт

На здоровье, Лена Не пожалеете

на мой вкус - отличный салат, поскольку почти все ингридиенты любимые. только буду иногда заменять печенку языком ))
взяла в закладки!

ооой, что происходит со вкусовыми рецепторами во ртууууу
вкусно-то как! спасибо за шикарный рецепт!

Нам очень понравился этот салат! Очень быстр в приготовлении, составляющие доступные и недорогие.

Koper
аппетитнейший салатик
ингридиенты все мной любимые,спасибо,забрала

Александр, спасибо за рецепт!
Откушали все с удовольствием.

делаю этот салат сейчас...,на завтрешний праздничний стол... напишу как получилось

Очень понравился ваш салат! Спасибо) ест и муж и ребенок и я!

спасибо за рецепт, Александр! утащила в закладки)))

Koper
Сашуля, спасибо!!!!!
О-бал-ден-но вкусно! Сейчас салат еще остывает, но семейство продегустировало и не может остановиться!
Назовем его "Александрийским" и сохраним в любимых рецептах!
Очень классно написано!
Еще раз спасибо!!!

Koper
Какой прекрасный салат! Даже не салат, а изысканная, вкусная и полезная закуска! Делала нечто подобное, но по-моему без моркови и чеснока. Помню, подавала порционно, произвела фурор. Обязательно приготовлю ваш вариант! Спасибо!

Я делала такой салатик, единственное, что вместо печени использовала сердце отварное, получается очень нежным, попробуйте, может понравится

Koper
я так думаю. что салатик похож на корейский, с хрустинкой, как раз то что надо, обязательно попробую

Здравствуйте, какой вкуснейший салатик, сделала биточки из печенки говяжей, много, не съедим, залезла посмотркть нет ли чудо салата, девочки, мальчики это бомба.......ну такой вкусный, я не ожидала.....правда на работу его взять хочу и не клала чеснок.....но и без него вкусно необыкновенно. Спасибо огромное, Александр....Вы