Нежные картофельные оладьи-драники
Сообщение | Автор | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
25 Янв 2012 1:06
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
этот рецепт увидела на прошлых выходных у Юлии Высоцкой - по ее словам это настоящие драники Муж сказал что это драники "как у мамы"
вроде внимательно просмотрела- такого рецепта нету состав: картофель 1 луковица 2-3 зубка чеснока 1-2 ст.л. муки соль, перец по вкусу Приготовление: все очень просто до безобразия пару картофелин натереть на терку именно на самую мелкую, ту у которой зубцы кверху вот такую ну или в комбайне кухонном с такой насадкой(я так и сделала ) картофель выложить на сито чтоб стек лишний сок ВНИМАНИЕ- когда будете сок выливать аккуратно- крахмал который осядет на дно верните обратно в картошку!!! это обязательно! натрите на такую же терку луковицу и чеснок, посолите и поперчите картошку, добавте муку - если картошин берете мало то 1 ст.л. если побольше то 2..но мукой не увлекаться ложкой выкладываем на раскаленное растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки как обжарится- выкладываем на салфетку чтоб лишний жир ушел- и потом наслаждаемся нежнейшими оладьями -со сметанкой а это в разломе-видно какие они нежные советую жарить так чтоб сразу из сьесть- а то как постоят они теряют свою нежность..к сожалению.. приятного аппетита! |
||||||||||||||
25 Янв 2012 1:58
|
vivej
51 год |
|||||||||||||
Спасибо Света за рецептик - это очень вкусно и сытно
|
||||||||||||||
25 Янв 2012 2:29
|
Tasynja
Гамбург |
|||||||||||||
Обожаю деруны!!! Вкуснятина!!! Я всегда еще ложу яицо, а вот теперь попробую без него, думаю будут действительно нежнейшие дерунчики!!! Спасибо за рецепт!!!
|
||||||||||||||
25 Янв 2012 3:35
|
blagay
104 года |
|||||||||||||
А сколько картошин????
|
||||||||||||||
25 Янв 2012 3:56
|
Nastas'ja
38 лет Germany |
|||||||||||||
Ая такие делаю, только драниками зову Вкусные, подтверждаю, а со сметанкой - так вообще раааааааааааай!
|
||||||||||||||
25 Янв 2012 14:40
|
ТяняЯ
Беларусь |
|||||||||||||
и я и вся беларусь так готовит драники-ну очень вкусно.особенно если тереть не на терке( я вечно поранюсь) теперь у меня есть классный бошевский измельчитель-еще нежнее.........мммммм вкусно....
|
||||||||||||||
25 Янв 2012 18:11
|
Пламя
43 года Белгород |
|||||||||||||
Ляночка08
Светочка, обалденные оладушки! Очень симпатичные! Для субботнего или воскресного завтрака - самое то! Спасибо большое за рецепт! |
||||||||||||||
25 Янв 2012 18:26
|
KceHbka
|
|||||||||||||
Я так тоже делаю, если не ленюсь... Получается очень вкусно, подтверждаю И называю их драниками
Светик, спасибо, что напомнила рецептик! |
||||||||||||||
25 Янв 2012 19:14
|
Keily
64 года Пенза |
|||||||||||||
25 Янв 2012 19:21
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
vivej
на здоровье!!!
спасибо за отзыв1 я тоже всегда их делала с яйцом а бывало даже и разрыхлителя чуток добавляла а вот Высоцкая сказала что самые настоящие драники без яйца- попробовала -вкусно
ну сколько хотите я беру штук 6-10 средних... смотря для скольки человек готовить- поэтому количество и не писала вот с мукой- если картошки мало- штук 3-4 то муки 1 ст.л если больше- то 2..
я уже исправила- а то вчера думаю- деруны..драники... ага, очень со сметанкой вкусно!
вот-вот- Высоцкая так и сказала что это самый правильный рецепт
спасибо,Ксюша! буду рада если вам понравится!!!! На здоровье!
на здоровье!!!! бывает самые простые рецепты забываются
на здоровье!!! |
||||||||||||||
26 Янв 2012 3:03
|
Леди Нюточка
43 года |
|||||||||||||
Люблю дерунцы с самого детства. У меня их бабауля виртуозно пекла всегда. Горячие, сос метанкой- просто чудо!!!
Здорово!!! Хороший рецепт!!! Спасибо!!! |
||||||||||||||
26 Янв 2012 15:30
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
на здоровье1 я рада что тебе понравился!!!! |
||||||||||||||
26 Янв 2012 16:57
|
Turyak
36 лет Мелитополь |
|||||||||||||
Ммммм,как вкусно,большое спасибо Светочка!!!!
|
||||||||||||||
26 Янв 2012 18:43
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
на здоровье! спасибо что заглянула |
||||||||||||||
28 Янв 2012 4:49
|
Kitija
63 года Anglija |
|||||||||||||
Обожаю драники,ммогу кушать хоть каждый день ,но всегда добавляля яйцо, а вот мне интересно а без яйца они хрустящие получаются или нет?
|
||||||||||||||
28 Янв 2012 15:33
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
я тоже всегда с яйцом делала... корочка хрустит если свежие- поэтому говорю жарить столько чтоб сразу сьесть а если их сделать потоньше- то будут еще больше хрустеть |
||||||||||||||
30 Янв 2012 20:04
|
Kat2Kat
42 года Россия, Новосибирск |
|||||||||||||
ой, спасибо, что напомнили про дранники! Вот что приготовлю!!!
|
||||||||||||||
30 Янв 2012 21:02
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
класс!!! на здоровье! |
||||||||||||||
08 Фев 2012 14:12
|
Кадди
39 лет Тульская область |
|||||||||||||
Спасибо вам за рецептик! Только что их сделала и мы с сынулей вместе слопали Вкусно, из 5 картошек средних у меня получилось 7 штук.
|
||||||||||||||
08 Фев 2012 15:14
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
на здоровье! рада что вам с сынулькой понравились!!! |
||||||||||||||
09 Фев 2012 16:09
|
Наядка
35 лет Красноярск |
|||||||||||||
Очень вкусные, дранники, спасибо за рецепт, сделала к ним соус - майонез, кетчуп и огурчик соленый, на крупной терке, объеденье! Пальчики оближешь
|
||||||||||||||
10 Фев 2012 2:20
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
я рада что понравились драники! а соус- ммм, обьеденье!!!! |
||||||||||||||
10 Фев 2012 13:07
|
Аксинья 80
Аксинья 43 года Липецк |
|||||||||||||
Чудо драники получились. Я всегда готовила без чеснока.Но с чесноком-нет слов!!!! Муж в восторге
|
||||||||||||||
12 Фев 2012 0:25
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
супер! на здоровье! |
||||||||||||||
15 Фев 2012 19:12
|
Н@т@4ка
37 лет Украина Петриковка |
|||||||||||||
Все, пошла готовить
|