Сушки

[img]

[/img]
Вот ,что я нашла в инете,ну сразу вспомнилось детство и захотелось попробовать,быстро и мало продуктов нужно

5яиц
0,5 стакана молока(брала "на глаз")
щепотка соли
мука
Замешиваем тесто ,как на пельмени

раскатываем, выдавливаем стаканом

Сушки опускаем в кипящую воду,когда вода вновь закипит,вынимаем

выкладываем на противень и в духовку мин на 15 при 200гр.(пока не подрумянется

Ну ,очень вкуснооооо!

Екатерина,спасибо за рецепт!
а какие сушки получаются: мягкие или хрустящие?

Ой,а мне подумалось,что это баранки!!!!Маком посыпать и похоже будет! Спасибо за рецепт!

Не баранки, однозначно. Баранки должны быть дрожжевые. Катюша, а правда, на что похоже по вкусу получилось?

Nanika писал(а):

а какие сушки получаются: мягкие или хрустящие?

И мне интересно
А вообще - классный рецепт!
Катерина, спасибо!

Катенька, рецепт прелестный !!!
Спасибо тебе большое
Будем пробовать

Nanika писал(а):

Екатерина,спасибо за рецепт! а какие сушки получаются: мягкие или хрустящие?

ЛЕНА
Сразу они мягкие,остывшие твёрже,некоторые были немного хрустящие,
я думаю ,что тесто мягко замесила,нужно крутое .
Пекла первый раз,но если их после остывания ещё раз поставить подсушить в духовку,наверняка будут хрустящие
А вкус-настоящие наши сушки,

mashuna
Юляна

Юля, конечно,можно с маком их сделать или с ванилином
У меня они большие получились,лучше,конечно поменьше их делать,будут-оригинальные
Monica
Ольга К.
Девочки,спасибо
Пробуйте

У меня вопрос, а можно ли чем либо заменить молоко (один из родственников аллергик)?

Евгения Ф. писал(а):

У меня вопрос, а можно ли чем либо заменить молоко (один из родственников аллергик)?

Женя,а попробуй просто с водой,я думаю, ничего не изменится

Ну вот добралась я наконец до ваших сушек!
Вот они только из духовочки:


Сушки мне понравились, НО...
Оказалось не все так просто...
Во-первых, получились они, хоть и действительно похожи на настоящие магазинные сушки, пресноваты... Я и не досолила, и ванилин забыла добавить...
Во-вторых, они у меня получились не такие "надутые" как у Вас.... проблема в том, что когда я их закидываю в кипящую воду, она и не перестает у меня кипеть, независимо от того, какой огонь Поэтому могу сделать предварительный вывод, что я их мало в воде подержала..Подскажите, сколько примерно по времени Вы их держали в воде?
Или может тесто надо не такое тонкое раскатывать....

Зато у меня все хрустящие получились
Спасибо за рецепт, идея очень хорошая!

Настя,ну ,ты молодец!

У меня получилось 2 протвеня их;а в воде я их недолго держала;1-2мин.
(вода кипела-я делала в маленькой кастрюле и ложила по -порциям;сначала одну,потом другие);думаю;что ты всё правильно сделала,попробовать по-толще раскатать
будем эсперементировать

katinka, спасибо! Теперь сушки сама буду делать!

Катюша, принимай и мой фотоотчёт:

Готовятся просто и быстро, но я в следующий раз попробую сократить количество яиц (слишком выраженный запах яиц у готовых сушек)
Спасибо

Танюша
Элина
Рада,что вам понравилось

А вот и я с сушками, спасибо ВАМ огромное!!! Очень вкусно!!!

<a target="_blank" href="http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i143/0903/ad/894b637d9c5d.jpg.html"><img src="http://s54.radikal.ru/i143/0903/ad/894b637d9c5dt.jpg" ></a>

Ой! Не получилось! Сейчас еще раз попробую!

Dolka писал(а):

Ой! Не получилось! Сейчас еще раз попробую! [url=http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i143/0903/ad/894b637d9c5d.jpg.html][/url]

Оля, оболденые у тебя сушки получились
Рада, что тебе понравилось и тем, кто ещё пробовал или кушал

Катенька, я тоже сделала сушки, вкусные получились, но к сожалению совсем не те которые я знаю.
Но детям понравились, сын сказал, что они на вкус как "Windbeutel ohne Sahne"

Анна; какие они у тебя красивые получились, сразу видно -мастер

katinka
У меня вопрос. А после варки тесто подаёться лепки? Ну например если из этого теста что то слепить?

Lidiya писал(а):

katinka У меня вопрос. А после варки тесто подаёться лепки? Ну например если из этого теста что то слепить?

Lidiya,обязательно попробуй, я до такой идеи не дошла,
тесто горячее после варки,думаю плохо будет лериться, хотя, может и нет,
Удачи

Катюш, я с сушками Остался кунжут от вчерашних булочек для гамбуров - вот пригодился! Спасибо за рецептик!!!

Лена
Какие аппетитные
Спасибо за фотоотчёт и за интерес к рецепту

Для Евгении!!!!
Мой ребенок тоже аллергик,я заменяю коровье молоко на козье,во всех блюдах!!!!