Сообщение |
Автор |
23 Мар 2010 23:31
Я продолжаю эксперименты с простенькими кексиками.
Сегодня на повестке дня кекс с кокосовой стружкой и творогом (точнее творожной массой). Нежный вкус с легкими кокосовыми нотками, слегка влажноватый, что свойственно для твоврожных кексиков, одним словом, вкусно
2 яйца
½-1 стакан* сахара
1 стакан* кефира
200-250 г творога (творожной массы)
40 г кокосовой стружки
1,5- 2 стакана* муки
1 ч.л.с горочкой (10 г) разрыхлителя
* стакан 250 мл
Яйца растереть с сахаром (если используете творог, то сахара взять побольше, если же творожную массу- то меньше, она сладкая сама по себе)
добавить кефир
затем ввести творог (творожную массу), перемешать
добавить кокосовую стружку, муку с разрыхлителем и снова перемешать
форму смазать маслом, посыпать манкой (сухарями, мукой), выложить тесто
запекать при 180*С минут 40-50 до готовности
готовый кекс украсить по своему усмотрению, я просто посыпала сахарной пудрой.
немного остудить и нарезать
Приятного чаепития!
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
24 Мар 2010 0:08
|
KceHbka
 Оксана
|
24 Мар 2010 0:14
|
Ланита
 светлана
48 лет южный урал
|
24 Мар 2010 0:26
|
Линуся
 кошечка
32 года Одесса
|
24 Мар 2010 0:38
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
24 Мар 2010 1:03
|
Счастливая белка
 Людмила
Урал
|
24 Мар 2010 1:05
Julia & Ko
Юляяяяяяяяяяяя!
Я так больше не могу! хАчу такой кекс!
Блин, я же лопну, деточка
|
Дончанка
 Таня
36 лет Донецк, Украина
|
24 Мар 2010 1:06
|
Taisa-kisa
 Таисия
38 лет Украина,г.Луганск
|
24 Мар 2010 1:08
|
Апполинария
 Ната
|
24 Мар 2010 2:02
Счастливая белка писал(а): | Все, что с творогом и кокосом, обожаю! |
Людочка, угощайся!
Дончанка писал(а): | Я так больше не могу! хАчу такой кекс! girl_in_love
Блин, я же лопну, деточка |
Танюша, и ты угощайся!
и не переживай, мы тебя заштопаем, в случае чего! Крестиком я тоже вышивать умею! Tais писал(а): | Творожные кексики обожаю!Да ещё и с кокосом!В закладочки срочно! |
Таисия, надеюсь, недолго в закладочках полежит Апполинария писал(а): | как всегда отличная выпечка |
Спасибо, Наташенька!
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
24 Мар 2010 2:20
Julia & Ko писал(а): | Танюша, и ты угощайся! |
Спасибо! Я грейфрут щас лопаю  Вприглядку с кексом Julia & Ko писал(а): | не переживай, мы тебя заштопаем, в случае чего! Крестиком я тоже вышивать умею! |
Мастерица на все руки!
|
Дончанка
 Таня
36 лет Донецк, Украина
|
24 Мар 2010 2:25
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
24 Мар 2010 2:37
Julia & Ko писал(а): | умничка! |
Типа худею  Насмотрюсь вот на такие вкуснючие кексы на ночь глядя, замок на холодильник (чур колбасу не нюхать  ) и грейпфрутик в зубы
|
Дончанка
 Таня
36 лет Донецк, Украина
|
24 Мар 2010 11:04
Дончанка писал(а): | чур колбасу не нюхать |
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
24 Мар 2010 12:56
Julia & Ko писал(а): | Таисия, надеюсь, недолго в закладочках полежит |
Ой,Юлечка,я тоже на это надеюсь!А то в закладках уже столько всего!
|
Taisa-kisa
 Таисия
38 лет Украина,г.Луганск
|
24 Мар 2010 13:13
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
24 Мар 2010 13:15
Julia & Ko писал(а): | а каждый день становится еще больше! |
Я думаю,мы тут все такие
|
Taisa-kisa
 Таисия
38 лет Украина,г.Луганск
|
24 Мар 2010 13:16
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
24 Мар 2010 14:54
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
24 Мар 2010 17:57
Вот такими "корабликами" мы сегодня завтракали. Спасибо за рецептик. Получилось очень-очень вкусно!!!
|
Атлас
 Екатерина
24 года
|
24 Мар 2010 20:22
Julia & Ko писал(а): |
Сегодня на повестке дня кекс с кокосовой стружкой и творогом |
Уже в духовке  запах-ах-ах-ах  делаю кексами и маффинами  когда будут готовы - отпишусь
Получилось очень вкусно  Спасибо за удачный рецепт
Вся измаялась. так и не научилась вставлять фотки
|
Фишенька
 Людмила
46 лет г. Красноярск
|
25 Мар 2010 11:22
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
25 Мар 2010 11:42
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
25 Мар 2010 23:03
|
Окc@н@70
 Оксана
50 лет г. Оренбург
|
26 Мар 2010 0:06
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|