Пирожное «Nespresso»

Набор продуктов:
2 яйца
250 гр. сахара
300 гр.муки
150 мл молока
130 гр.горячего варенного кофе -Nespesso
100 мл растительного масла
60 гр какао
пол кофейной ложки соды
10 гр.разрыхлителя

Для крема:

260 мл.молока
260 гр сахара
2 ст.ложки картофельного крахмала
300 гр масла
ванильный сахар


Способ приготовления :

1.Яйца взбить с сахаром до пышной массы


2.Взбивая добавить масло растительное без запаха

3.Добавить молоко комнатной температуры

4.Пшеничную муку ,какао порошок разрыхлитель и соду просеять и добавить в яичную смесь

5.Все перемешать до однородной массы и в конце добавить горячий кофе. Тесто по консистенции как жидкая сметана .

Я выпекала одним большим коржом ,после выпечки я его разрезала на две части .
Если вам удобно печь в круглой форме то данное количества теста нужно распределить поровну на три или четыре части .
И выпекать каждую теста часть отдельно

У меня тесто пропеклось за 15-20 минут .Но лучше всего готовность теста проверить зубочисткой ,если из середины теста зубочистка выходит сухая значит изделие пропеклось.

Заранее приготовленную форму ,застелить пекарской бумагой и равномерным слоем выложить тесто .Размер моей формы прямоугольной формы 32х28 см.


Выпекаем при температуре 200 гр приблизительно 20 -30 минут.
Готовность коржей определить зубочисткой,если зубочистка выходит сухая ,то тесто уже пропеклось и готово.

1.Для крема нам нужно сварить из молока и сахара сироп.

2.Чуть оставить молока о ,чтоб развести в нем крахмал до гладкой однородной консистенции .

3.В Кипящий сироп добавить крахмал ,хорошенько размешать дать закипеть и снять с огня.
Сироп должен получиться как кисель и стекать с ложки -но если у вас он получился очень густой то во время варки смело добавляйте молоко и доводите массу до нужной консистенции только не забывайте все время помешивать.

Дать сиропу остыть время от времени помешивая.

Или просто прикройте пищевой пленкой и остудите при комнатной температуре.

Мягкое комнатной температуры сливочное масло взбить ,понемногу добавлять крахмальный сироп и массу хорошенько взбить приблизительно 1-2 минуты на низкой скорости миксера.
Готовым кремом перемазать коржи и бока пирожного .

Украсить пирожное по своему желанию.

Готовым кремом перемазать коржи и бока пирожного .
Дать время пирожному пропитаться 5-8 часов.
Приятного аппетита!

Красотища сказочная

Марти писал(а):

Красотища сказочная

Елена,спасибо большое ,за визит и оставленный комментарий
Очень приятно

Лика, какое аккуратное, изящное и аппетитное пирожное получилось Конечно же, это очень вкусно И ещё мне очень нравится, как вы украшаете выпечку: всё выглядит очень стильно и профессионально
Большое спасибо за рецепт, мне безумно нравится

_titmouse_ писал(а):

Лика, какое аккуратное, изящное и аппетитное пирожное получилось

Машенька,Спасибо тебе огромное за твое внимание и такой теплый отзыв!!!

_titmouse_ писал(а):

И ещё мне очень нравится, как вы украшаете выпечку: всё выглядит очень стильно и профессионально

Машенька,очень приятно ,что тебе нравятся мои простенькие по домашнему украшательства

_titmouse_ писал(а):

Большое спасибо за рецепт, мне безумно нравится

Пеки на здоровье!!! Мне будет очень радостно, если рецепт пригодится и понравится!

Лика, до чего изысканно, изумительно, великолепно !!!

Ликочка!!!!!! Вне всяких похвал!!! Чем больше пирожных, пирогов, тортов, тем я чаще теряю дар речи от мастерства!!!!

Супер! Супер! Супер! Сегодня же испеку

blirise писал(а):

Лика, до чего изысканно, изумительно, великолепно

Ирина,спасибо тебе огромное за добрые слова!!! Мне очень приятно, что рецепт пирожного понравился!!!

корделия писал(а):

Ликочка!!!!!! Вне всяких похвал!!! Чем больше пирожных, пирогов, тортов, тем я чаще теряю дар речи от мастерства!!!!

Елена,спасибо тебе большое за теплые слова и похвалу моих простеньких украшательств Я очень рада, что рецепт понравился!!! Спасибо тебе огромное, что обратила внимание на этот простой, но вкусный рецепт

Обожжжаю все КОФЕЙНОЕ!!!!!!!!!!!

Спасибо, Ликусь!!!

Торт на кипятке еще не пробовала, все собиралась... Вот теперь СРАЗУ на кофеечке и попробую!!!


(Лик, как вы умудряетесь столько печеного съесть??? )

Австрия писал(а):

Супер! Супер! Супер! Сегодня же испеку

Желаю вкусного и легкого в приготовлении пирожного Спасибо за визит и оценку пирожного

Yeva64 писал(а):

Обожжжаю все КОФЕЙНОЕ!!!!!!!!!!! Спасибо, Ликусь!!!

Ева, на большое здоровье пользуйся буду только рада если рецепт тебе пригодится и пирожное понравится своим вкусом

Yeva64 писал(а):

(Лик, как вы умудряетесь столько печеного съесть??

Ой Евочка ,как мне стыдно за себя но скажу тебе шепотом ,почти все съедаю я сама. не могу я без сладкой домашней выпечки,даже на этой неделе покупала себе печенье в магазине и угощалась со сгущенкой

Спасибо большое ,что зашла в гости и оценила пирожное

Ликуся, как всегда шедеврально и потрясающе красиво, аккуратно, нарядно, ярко и, безусловно, вкуууусно!!!
Спасибо тебе огромное, дорогая Лика, за такое эстетическое наслаждение, которым ты нас так часто балуешь и за твои изумительные рецепты - огромное тебе спасибо!!!!!

Miuda писал(а):

Ликуся, как всегда шедеврально и потрясающе красиво, аккуратно, нарядно, ярко и, безусловно, вкуууусно!!! Спасибо тебе огромное, дорогая Лика, за такое эстетическое наслаждение, которым ты нас так часто балуешь и за твои изумительные рецепты - огромное тебе спасибо!!!!!

Катенька милая ,мне очень приятна твоя оценка,как от самой талатливой хозяюшки по выпечке спасибо тебе большое за теплые слова и похвалу!!! Я очень рада, что рецепт понравился!!!

Акилежна писал(а):

скажу тебе шепотом ,почти все съедаю я сама

Судя по фото, этого не скажешь...

Я тоже сладкоежка , но приходится держать себя в узде... а тем более мужа! К сожалению...

МММ... Лика какая вкуснота
И когда ты умничка успеваешь готовить такую красоту
Я в такую жару даже к духовке не хочу подходить, только смотрю на твои пироженки и слюной захлебываюсь
Как только жара спадет, обязательно приготовлю
Спасибо дорогая за такую красоту и вкусноту

Превосходный рецепт!!!!! Надо печь!!!!!!!!!!!!!! Спасибо, Лика, забрала в копилку!

Акилежна
Лика, я бы не сказала, что твои украшения простенькие Это такой класс, что я могу только порадоваться и немного позавидовать: повторить мне вряд ли удастся. Замечательное пирожное.

Лика, у тебя все очень красивое, вкусное!!! Рецепт великолепный!!! Спасибо!

Лика, ты все красоту ваяешь
Как же красиво

Ликуль, правильно сделала что поедлилась
Пирожные просто чудо! представляю какой у них чудесный аромат а вкуус
Очень красивые, аккуратные

Просто чказка
Ликуль, спасибо за очередной вкуснющий рецепт

И снова такие красавцы.Ну прямо незнаю где взять время все перепробывать.

Yeva64 писал(а):

Судя по фото, этого не скажешь.

Я вообще не ем хлеба и после 18.00 на кухню не захожу

античная роза писал(а):

МММ... Лика какая вкуснота И когда ты умничка успеваешь готовить такую красоту Я в такую жару даже к духовке не хочу подходить, только смотрю на твои пироженки и слюной захлебываюсь Как только жара спадет, обязательно приготовлю Спасибо дорогая за такую красоту и вкусноту

Ирина,большущее тебе спасибо за внимание!!! Успеваю так как временно не работаю,вот и балую своих домочадцев домашней выпечкой.А жары в Испании нет,середина лета а на улице холодно и дожди.

Я буду очень рада, если тебе пригодится рецептик!!! Огромное тебе спасибо, что не обходишь вниманием мои рецепты!!!

polarstar писал(а):

Превосходный рецепт!!!!! Надо печь!!!!!!!!!!!!!! Спасибо, Лика, забрала в копилку!

Ирина,большое тебе спасибо за твою оценку моего пирожного

Буду очень-очень рада, если тебе понравится и пригодится рецептик, Большое тебе спасибо за твое внимание и теплые слова!!

NatalyS писал(а):

Лика, я бы не сказала, что твои украшения простенькие Это такой класс, что я могу только порадоваться и немного позавидовать: повторить мне вряд ли удастся. Замечательное пирожное.

Наталия, Захвалили Вы меня ,даже неудобно мне
Но мне очень приятно слышать от Вас такие похвальные слова и высокую оценку моей выпечки
Наташенька ,думаю такое пирожное Вы точно осилите в приготовлении и в украшении ничего сложного
Большущее Вам Спасибо за Ваш теплый отзыв!!!

Наталия О. писал(а):

Лика, у тебя все очень красивое, вкусное!!! Рецепт великолепный!!! Спасибо!

Наташенька,огромное спасибо за твое внимание и теплый отзыв!!! Пеки на здоровье и с удовольствием!!! Я буду ужасно счастлива, если тебе пригодится и понравится рецепт пирожного

Lunetta писал(а):

Лика, ты все красоту ваяешь Как же красиво

Машенька,большое тебе спасибо за твою оценку и такую похвалу очень приятно от тебя это слышать,Машуль

o_lein писал(а):

Ликуль, правильно сделала что поедлилась Пирожные просто чудо! представляю какой у них чудесный аромат а вкуус Очень красивые, аккуратные Просто чказка Ликуль, спасибо за очередной вкуснющий рецепт

Катенька, Я буду очень рада, если рецептик тебе пригодится и понравится Пеки на доброе здоровье и в удовольствие
Огромное тебе спасибо, моя хорошая, за твою высочайшую оценку моего труда и такие искренние и добрые слова!!!

Акилежна
Вау!!!!!!!!!!!!!
Не могу пройти мимо шоколадной или кофейной выпечки, а когда оба вкуса в одном блюде, я вообще не могу устоять!!!!!!!!!!!!!1

Рецепт в закладках, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

PURPLE DAISY писал(а):

И снова такие красавцы.Ну прямо незнаю где взять время все перепробывать.

Галинка,спасибо за визит и оставленный комментарий

splena писал(а):

Вау!!!!!!!!!!!!! Не могу пройти мимо шоколадной или кофейной выпечки, а когда оба вкуса в одном блюде, я вообще не могу устоять!!!!!!!!!!!!!1

Вера,заходи и угощайся пока правда виртуально
Обязательно попробуй испечь пирожное,раз ты большая любительница кофейно- шоколадного,думаю рецепт тебе понравится на все 100.

splena писал(а):

Рецепт в закладках, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

Всегда пожалуйста и на большое здоровье пеки,Верочка

Акилежна
Лика, твоя выпечка всегда бесподобная, высококлассная и очень аппетитная! Браво!!!! Огромное спасибо за супер-красоту и супер-мастерство!