Минестроне(Кабачковый суп)

Лёгкий овощной суп

Берём


300 гр цукини или кабачков
2 луковицы
2 моркови-на фото нет-забыла положить
400 гр картофеля
75 гр мелкой лапши
2 зубочка чеснока-мелко режим
1,250 л овощного бульёна -готовый ,если есть или порошком
соль,перец,под.масло,лавровый лист,зелень
Цукини режим кубиками

лук полуколцами

морковь шинкуем

картофель мелко режим

Дальше по-шагового не смогла сделать-фотик устал

Лук с чесноком обжарить,добавить картофель и морковь,всё немного потушить
Залить бульёном , добавить специи и варить 15 минут
Добавить цукини,еше варить 10 мин
Лапшу отварить отдельно .
Добавить лапшу к супу,зелень-суп не кипятить больше
дать немного постоять
перед подачей по желанию посыпать тёртым сыром-пармесаном
P:S:иногда делаю без картофеля,просто добавляю китайские грибы ;a лапшу можно заменить манной крупой

Угащайтесь

katinka
Катюша, какой супец!!!! Мммммммммм.... Забираю! Спасибо! Горшочек оценила!!! Уже хочу!

Подскажите пожалуйста, сколько такой супчик будет храниться в холодильнике? Я просто никогда не делала супы из кабачков считая что они мало хранятся, а я как правило готовлю много, на неделю.

Сейчас успенский пост, супчик ваш в самый раз

Катюша, обалденный супчик. Спасибо за прекрасный рецепт!

Имбирь писал(а):

Уже хочу!

Оля,угащайся

TOXIC писал(а):

сколько такой супчик будет храниться в холодильнике

Жаннет
пару дней,но не больше ,овощные не храняться долго ,да и вкусные всё же свежие,а готовить легко и быстро,
иногда делаю без картофеля,просто добавляю китайские грибы и лапшу можно заменить манной крупой ,т.е.на любой вкус

Anna R писал(а):

Сейчас успенский пост, супчик ваш в самый раз

Анна

Утро писал(а):

обалденный супчик

Наташа буду рада,если угостшься

Какой супчик интересный! Ммммммм... Непременно хочется попробывать!

Просто и доступно! будем пробовать!

дочкина_мама писал(а):

Непременно хочется попробывать!

Катюша,да на здоровье

Mariya85 писал(а):

Просто и доступно! будем пробовать!

Мария,люблю хорошие и лёгкие рецепты,пробуй

Очень вкусный супчик Я сначала хотела его на курином бульоне сделать, думала, мои мужчины чисто овощной суп забракуют. Но нет, съели, похвалили и даже не заметили подвоха Спасибо, Катюша

казачка писал(а):

Но нет, съели, похвалили и даже не заметили подвоха

Карина Это просто здорово

Готовила этот супчик уже раз 10, а может и больше! Очень он мне нравится!!!! Вот и сегодня скушала его на обед и пришла сказать огромное спасибо за этот чудесный рецепт!!!!

MansVV писал(а):

Готовила этот супчик уже раз 10, а может и больше!

MansVV писал(а):

Очень он мне нравится!!!!

MansVV писал(а):

Вот и сегодня скушала его на обед и пришла сказать огромное спасибо за этот чудесный рецепт!!!!

Валюша,на здоровье

katinka
как я люблю цукини (кабачки ), и ваЩе обожу овощные супчики!!!! Обязательно и с лапшой попробую!
Спасибо Катюша!!!!

интересный супчик!!!! а лапшу обязательно отдельно отваривать?

наиля писал(а):

и ваЩе обожу овощные супчики!!!! Обязательно и с лапшой попробую!

Наиля
Попробуй,летом я часто делаю,а добавляю всегда разное,главное кабачок чтоб присутствовал

Инесса76 писал(а):

а лапшу обязательно отдельно отваривать

Инесса,желательно отдельно,а то бульон мутным получиться,ведь ты после добавки её уже не кипятишь суп
Удачи

Супчик замечательный судя по рецепту, вот только расскажите как сварить овощной бульон правильно??? не хочу порошковый покупать... я за натуральные продукты)

HelenTrofi писал(а):

ак сварить овощной бульон правильно???

ЛЕНА, возьми овощи, любые, отвари в воде, овощи идут по назначению, а бульон,процеди и используй для супов или соусов,добавляя зелень,соль

Супер!!Один из моих самых любимых супов!СПасибо за рецепт!

VictoeiaIgorevna писал(а):

Супер!!Один из моих самых любимых супов!СПасибо за рецепт!

Екатерина!!! Супчик - просто класс, такое объедение!!! Буду частенько теперь готовить! Спасибо!!!

Печенька писал(а):

Екатерина!!! Супчик - просто класс, такое объедение!!! Буду частенько теперь готовить! Спасибо!!!

Оля,
я вчера тоже делала, только вместо лапши добавила рис пару ложек , был в наличии вареный

Спасибо большое за рецепт!!! Приготовила, очень вкусно

Мечтаю писал(а):

Спасибо большое за рецепт!!! Приготовила, очень вкусно

Ну очеееень вкусно !!!!