Булка «Барва»

Сообщение Автор
Булка "Барва"
21 Апр 2012 19:32

Распечатать сообщение
Предлагаю рецепт вкусных нежных булочек.Пеките не пожалеете ,результатом останетесь довольны girl_in_love girl_in_love girl_in_love
В этот раз я их пекла к борщу и верх смазывала чесночной водой.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Набор продуктов:
Выход 6 шт.

500 гр муки
15 гр свежих дрожжей
135 мл теплой воды
125 мл сметаны
50 гр сливочного масла
80 гр сахара
(если желаете булочки с чесноком то количество сахара уменьшить до 40 гр)
5 гр соли

Кроме того:
3 зубка чеснока
50 гр кипяченной воды
чуть соли
1 яйцо


Способ приготовления:
Опара:
135 мл теплой воды
15 гр дрожжей
60 гр муки
Дрожжи развести в теплой воде
Добавить муку ,размешать до консистенции сметаны,посуду прикрыть пленкой или хлопчатобумажным полотенцем.
Оставить подходить в теплом места 30 минут
Фото


Муку просеять ,добавить сахар,соль,сметану
Фото

Добавить опару
Фото

Замесить однородное мягкое тесто (если чувствуете что тесто довольно тугое,подмесите сметаной 2-3 ст ложки)
Фото

Месить 5 минут,после добавить мягкое масло комнатной температуры
Фото

Вымесить тесто до однородного состояния
Фото

Миску накрыть пищевой пленкой и поставить тесто подходить 1-1.5 часа
Фото

после тесто вымесить и накатать шарики с размер грецкого ореха
Противень застелить пекарской бумагой
Выложить шарики плотную по форме цветка
Фото

Оставляем подходить в теплом месте на 50 минут
Фото

Яйцо смешать с 1 ст ложкой молока
И смазать кисточкой булочки.
Выпекать в разогретой духовке 200 гр приблизительно 10-15 минут.

Для чесночной воды,чеснок продавить в чеснокодавке
смешать с остывшей кипяченной водой
смазать булочки и подавать к борщу.
Фото

на разломе видно какие пористые и нежные булочки
Фото
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Апр 2012 20:08

Распечатать сообщение
Очень аппетитные булочки!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
А название good good good good
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
21 Апр 2012 20:18

Распечатать сообщение
ЛИКУСЯ, КЛАССНЫЕ nyam2 nyam2 good2 good2
Акилежна писал(а):
Выход 6 шт.

6 ШТУК БОЛЬШИХ И ПО 8 МАЛЕНЬКИХ, ПРАВИЛЬНО good2
ПОПРОБУЕМ , БУЛКИ ЛЮБИМ nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
СПАСИБО girl_bye Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose girl_in_love
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Апр 2012 21:31

Распечатать сообщение
Лика, очень красивые, аппетитные булочки. Спасибо! Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
21 Апр 2012 21:48

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Очень аппетитные булочки!!!!!
А название

Людмила,мне оочень приятна Твоя оценка!!!Спасибо большое,за оставленный отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love
katinka писал(а):
ЛИКУСЯ, КЛАССНЫЕ

Катюша,спасибо Тебе ,что не прошла мимо рецепта булочек!!! girl_bye give_heart
katinka писал(а):
6 ШТУК БОЛЬШИХ И ПО 8 МАЛЕНЬКИХ, ПРАВИЛЬНО

Катюша , я не очень поняла твоего вопроса,мы тут с дочкой чуть по спорили sharik булочек уже выпеченных получается 6 штук,или ты считаешь количество шариков (как и она)в одной булочке, unknown
katinka писал(а):
ПОПРОБУЕМ , БУЛКИ ЛЮБИМ
СПАСИБО

На большое здоровье,для всех твоих любимых домочадцев air_kiss girl_in_love
escada писал(а):
Лика, очень красивые, аппетитные булочки. Спасибо!

Елена,спасибо тебе на добром слове!!!Рада что тебе рецепт приглянулся girl_in_love air_kiss girl_bye
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Апр 2012 22:46

Распечатать сообщение
Ну очень аппетитные булки!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2

Красатулечки!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ликочка,спасибо! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Апр 2012 0:08

Распечатать сообщение
спасибо за булочки
Акилежна писал(а):
булочек уже выпеченных получается 6 штук,или ты считаешь количество шариков (как и она)в одной булочке,

а как правильно? unknown
vivej

galina

46 лет


vivejМои рецепты
 
22 Апр 2012 0:43

Распечатать сообщение
Лика girl_bye очень аппетитная выпечка!!! good Румяная-румяная!!!! girl_in_love Мне о такой только мечтать girl_sigh Не подрумянивает у меня духовка верх!(наверно уже весь форум знает о моей проблеме girl_haha girl_haha girl_haha )Из-за этого многие понравившиеся мне рецепты не опробованы по сей день unknown Люблю чтоб было не только вкусно,но и красиво!! friends
Но в закладки всё равно беру такие пушистые булочки nyam2 Ведь когда-то я всё же сменю плиту wacko1 girl_haha
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
22 Апр 2012 2:49

Распечатать сообщение
Привет!!! Лика как всегда супер фотки и оболденные булочки мням good Супер girl_claping а можно эту красоту сделать сладкой Embarassed
Асал

Тахминка

32 года


АсалМои рецепты
 
22 Апр 2012 4:34

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 give_heart
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
22 Апр 2012 11:36

Распечатать сообщение
И когда ж я булок то напеку? А борщ когда сварю?
Едоков дома не хватает((((
Лика,спасибо,еще один твой шедевр уходит в закладки
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
22 Апр 2012 11:39

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Ну очень аппетитные булки!!!!!!

Красатулечки!!!
Ликочка,спасибо!

Аделичка,спасибо тебе,за оценку рецепта,мне приятно!!!! girl_in_love air_kiss
vivej писал(а):
спасибо за булочки

Галина,на большое здоровье пользуйтесь!!!
vivej писал(а):
а как правильно?

готовых булочек 6 шт.а шариков можно накатать сколько захотите,и размер сделать желаемой формы sharik girl_in_love
Санни Кеш писал(а):
Лика очень аппетитная выпечка!!! Румяная-румяная!!!

Кирочка,очень рада, что рецептик понравился! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Санни Кеш писал(а):
Не подрумянивает у меня духовка верх!(наверно уже весь форум знает о моей проблеме

А у меня наоборот,так румянит что иной раз только и успею быстро прикрыть (особенно бисквит )фольгой .
Санни Кеш писал(а):
Но в закладки всё равно беру такие пушистые булочки

Забирай рецепт на доброе здоровье,а если еще и пригодится то буду счастлива в двойне girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Санни Кеш писал(а):
Ведь когда-то я всё же сменю плиту

Кирочка,желаю вам скорейшего приобретения новой духовки,и печь вкусную выпечку air_kiss air_kiss air_kiss Спасибо тебе большое,за внимание к рецепту и оставленный отзыв!!!
air_kiss air_kiss
Асал писал(а):
Привет!!! Лика как всегда супер фотки и оболденные булочки мням

Тахминка,Привет!!!очень рада, что не прошла мимо, буду рада, если рецепт пригодится! girl_in_love
Асал писал(а):
а можно эту красоту сделать сладкой

Да,конечно!!!Сахара положи столько как указано в рецепте и после выпечки верх можно посыпать сахарной пудрой.
Асал писал(а):
Супер

Желаю легкой в приготовлении выпечки!!
Irina Haas писал(а):
Irina Haas

Ирина,мне приятно, что булочки понравились!!!
Спасибо тебе большое за эмоциональный отзыв! Romashki Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Апр 2012 14:26

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка и мне булочки понравились. good Хоть в наших булочных большое разнообразие хлеба, но так приятно когда к своему борщику свои же булочки прям из печки nyam2 Спасибо Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
22 Апр 2012 16:23

Распечатать сообщение
Ликусь, ну тебя наверно ругать надо, я просто не успею все повторить, так реактивно все делаешь, булки шикарные, а на счет имени просто не обратила внимая, что его у меня нет girl_haha Повторюсь булки ШИКАРНЫЕ!!!!!!!! nyam2 wacko1
Джухи

Аня

28 лет
Омск

ДжухиМои рецепты
 
23 Апр 2012 0:54

Распечатать сообщение
Супер булочки! nyam2 good2 Ликусь, спасибо за рецепт! Wink sharik Romashki
корделия

елена

50 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
23 Апр 2012 12:01

Распечатать сообщение
Лика, милая, я мимом твоих булочек не могу пройти мимо, хотя булки для меня - табу! girl_haha Вот полюбуюсь и вроде бы уже откушала girl_in_love girl_in_dreams Великолепная у тебя сдоба! good2 good2 good2
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
23 Апр 2012 12:41

Распечатать сообщение
Rose Ликочка, булочки твои красивейшие, аппетитные. Вот моя проба. Очень вкусные.
Фото
Фото
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
23 Апр 2012 15:46

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ликочка и мне булочки понравились.

Леночка,спасибо большое,что не прошла мимо булочек и зашла в гости girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ТЕН писал(а):
Хоть в наших булочных большое разнообразие хлеба,

В наших тоже большой выбор булочек и багетов, для мужа покупаем каждый день свежий багет ,но я и дочь их не едим ,лично я не ем по той причине что поправляюсь, Wink
ТЕН писал(а):
но так приятно когда к своему борщику свои же булочки прям из печки

а вот на своих булочках (правда дрожжевую выпечку пеку редко )отрываюсь по полной программе girl_haha girl_haha girl_haha
ТЕН писал(а):
Спасибо

Леночка,на большое здоровье!!! air_kiss girl_bye give_heart
Джухи писал(а):
Ликусь, ну тебя наверно ругать надо,

Аня,не тебе одной хочется ругать меня,это уже делают мои домашние (особенно моя дочь,которая худеет и "бедная"сдерживает себя при виде всего вкусного Wink
Джухи писал(а):
так реактивно все делаешь, булки шикарные,

Многие рецепты приготовленные уже очень давно,просто так получается, что выставляю на форуме их один за другим ,вот и создается впечатление реактивности , girl_haha girl_haha girl_haha а на самом деле готовлю так как все Wink
Аня, Спасибо тебе большое,за оставленный приятный и добрый отзыв!!
Джухи писал(а):
а на счет имени просто не обратила внимая, что его у меня нет

Romashki Romashki Romashki
корделия писал(а):
Супер булочки! Ликусь, спасибо за рецепт!

Леночка,пеки на доброе здоровье для своих родных и близких girl_bye give_heart спасибо тебе большое,за оставленный отзыв!!! girl_in_love air_kiss
Bastilda писал(а):
Лика, милая, я мимом твоих булочек не могу пройти мимо,

Яночка,я рада,что смогла тебя завлечь своими булочками , give_heart girl_in_love girl_bye
Bastilda писал(а):
хотя булки для меня - табу!

для меня тоже, Wink но иногда себе позволяю раз в месяц ,так как покупные хлебобулочные изделия не ем )а на своих отрываюсь по полной программе girl_haha girl_haha girl_haha

Bastilda писал(а):
Вот полюбуюсь и вроде бы уже откушала

жаль,конечно что только виртуально Smile
Bastilda писал(а):
Великолепная у тебя сдоба!

Яночка,спасибо большое,мне всегда приятна и важна твоя оценка!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
таненка писал(а):
Вот моя проба. Очень вкусные.

Татьяна,спасибо большое,за внимание и доверие к рецепту!!! girl_bye give_heart girl_in_love Фото-отчет твой очень красивый и по домашнему аппетитный good2 good2 nyam2 nyam2
таненка писал(а):
Ликочка, булочки твои красивейшие, аппетитные.

спасибо большое,за оценку рецепта и оставленный отзыв!!!! girl_in_love give_heart air_kiss girl_bye

Julliet писал(а):
А борщ когда сварю?

Юлия,борщ сваришь когда за ним соскучишься так как мы Wink я так давно варила что не помню когда это было, Wink
Julliet писал(а):
И когда ж я булок то напеку?

вот,когда сваришь борщик Wink
Julliet писал(а):
Едоков дома не хватает((((

ты знаешь ,у нас тоже едоков не много,я ,дочь и муж,(дочь сейчас на диете )
и почти ничего не ест sharik
Julliet писал(а):
Лика,спасибо,еще один твой шедевр уходит в закладки

Юленька,спасибо тебе большое,за визит и оставленный отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
24 Апр 2012 14:37

Распечатать сообщение
Скажите пожалуйста а можно сухие дрожжи использовать и сколько?
Ник-Наталия

Наталья

35 лет
Камышин

Ник-НаталияМои рецепты
 
24 Апр 2012 14:37

Распечатать сообщение
Скажите пожалуйста а можно сухие дрожжи использовать и сколько?
Ник-Наталия

Наталья

35 лет
Камышин

Ник-НаталияМои рецепты
 
24 Апр 2012 16:40

Распечатать сообщение
Ник-Наталия писал(а):
Скажите пожалуйста а можно сухие дрожжи использовать и сколько?

Наталья,10 гр сухих дрожжей!!! Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
24 Апр 2012 19:53

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, как всегда - необыкновенная красотища! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Апр 2012 22:17

Распечатать сообщение
Здраствуйте Лика.Я новичок на форуме.попробовала испечь ваши булочки.вышло замечательно.Спасибо за рецепт.Булочки понравились всей семье.[/url]
Nigulka

Nigar

31 год
Baku

NigulkaМои рецепты
 
25 Апр 2012 16:30

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Лика, как всегда - необыкновенная красотища

Оленька,спасибо тебе большое,за всегда приятные и добродушные отзывы!!! give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
Nigulka писал(а):
Здраствуйте Лика


Nigar,здравствуйте!!! girl_bye
Nigulka писал(а):
.Я новичок на форуме.п

Добро пожаловать на наш форум girl_in_love girl_in_love
Nigulka писал(а):
попробовала испечь ваши булочки.вышло замечательно.Спасибо за рецепт.Булочки понравились всей семье.[/url]

Очень приятно,что рецепт обратил на себя внимание Yahoo! Yahoo! Yahoo! и не разочаровал своим вкусом!!! Smile
Пользуйтесь рецептом на большое пребольшое здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love спасибо за доверие и оставленный отзыв!!! Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
11 Июл 2012 20:56

Распечатать сообщение
Фото
Фото
[img] Напекла я булочек ням2: к боршу - вкуснооо было, но мало. Они были такие нежные, муж сказал что ети самые лучшие гоод2: Спасибо Romashki [/img]
chere-yulya

Юлия

36 лет
NY

chere-yulyaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |