Булка «Барва»
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
21 Апр 2012 19:32
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Предлагаю рецепт вкусных нежных булочек.Пеките не пожалеете ,результатом останетесь довольны
![]() ![]() ![]() В этот раз я их пекла к борщу и верх смазывала чесночной водой. Набор продуктов: Выход 6 шт. 500 гр муки 15 гр свежих дрожжей 135 мл теплой воды 125 мл сметаны 50 гр сливочного масла 80 гр сахара (если желаете булочки с чесноком то количество сахара уменьшить до 40 гр) 5 гр соли Кроме того: 3 зубка чеснока 50 гр кипяченной воды чуть соли 1 яйцо Способ приготовления: Опара: 135 мл теплой воды 15 гр дрожжей 60 гр муки Дрожжи развести в теплой воде Добавить муку ,размешать до консистенции сметаны,посуду прикрыть пленкой или хлопчатобумажным полотенцем. Оставить подходить в теплом места 30 минут Муку просеять ,добавить сахар,соль,сметану Добавить опару Замесить однородное мягкое тесто (если чувствуете что тесто довольно тугое,подмесите сметаной 2-3 ст ложки) Месить 5 минут,после добавить мягкое масло комнатной температуры Вымесить тесто до однородного состояния Миску накрыть пищевой пленкой и поставить тесто подходить 1-1.5 часа после тесто вымесить и накатать шарики с размер грецкого ореха Противень застелить пекарской бумагой Выложить шарики плотную по форме цветка Оставляем подходить в теплом месте на 50 минут Яйцо смешать с 1 ст ложкой молока И смазать кисточкой булочки. Выпекать в разогретой духовке 200 гр приблизительно 10-15 минут. Для чесночной воды,чеснок продавить в чеснокодавке смешать с остывшей кипяченной водой смазать булочки и подавать к борщу. на разломе видно какие пористые и нежные булочки |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 Апр 2012 20:08
|
Katrin03
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Очень аппетитные булочки!!!!!
![]() ![]() ![]() А название ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 Апр 2012 20:18
|
katinka
61 год Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
ЛИКУСЯ, КЛАССНЫЕ
![]() ![]() ![]() ![]()
6 ШТУК БОЛЬШИХ И ПО 8 МАЛЕНЬКИХ, ПРАВИЛЬНО ![]() ПОПРОБУЕМ , БУЛКИ ЛЮБИМ ![]() ![]() ![]() ![]() СПАСИБО ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 Апр 2012 21:31
|
escada
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лика, очень красивые, аппетитные булочки. Спасибо!
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 Апр 2012 21:48
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Людмила,мне оочень приятна Твоя оценка!!!Спасибо большое,за оставленный отзыв ![]() ![]() ![]()
Катюша,спасибо Тебе ,что не прошла мимо рецепта булочек!!! ![]() ![]()
Катюша , я не очень поняла твоего вопроса,мы тут с дочкой чуть по спорили ![]() ![]()
На большое здоровье,для всех твоих любимых домочадцев ![]() ![]()
Елена,спасибо тебе на добром слове!!!Рада что тебе рецепт приглянулся ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 Апр 2012 22:46
|
adelja
53 года Германия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ну очень аппетитные булки!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Красатулечки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ликочка,спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 Апр 2012 0:08
|
vivej
51 год |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
спасибо за булочки
а как правильно? ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 Апр 2012 0:43
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лика
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Но в закладки всё равно беру такие пушистые булочки ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 Апр 2012 2:49
|
Асал
Тахминка 38 лет |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Привет!!! Лика как всегда супер фотки и оболденные булочки мням
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 Апр 2012 4:34
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 Апр 2012 11:36
|
Julliet
45 лет Израиль-Австралия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
И когда ж я булок то напеку? А борщ когда сварю?
Едоков дома не хватает(((( Лика,спасибо,еще один твой шедевр уходит в закладки |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 Апр 2012 11:39
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Аделичка,спасибо тебе,за оценку рецепта,мне приятно!!!! ![]() ![]()
Галина,на большое здоровье пользуйтесь!!!
готовых булочек 6 шт.а шариков можно накатать сколько захотите,и размер сделать желаемой формы ![]() ![]()
Кирочка,очень рада, что рецептик понравился! ![]() ![]() ![]()
А у меня наоборот,так румянит что иной раз только и успею быстро прикрыть (особенно бисквит )фольгой .
Забирай рецепт на доброе здоровье,а если еще и пригодится то буду счастлива в двойне ![]() ![]() ![]()
Кирочка,желаю вам скорейшего приобретения новой духовки,и печь вкусную выпечку ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Тахминка,Привет!!!очень рада, что не прошла мимо, буду рада, если рецепт пригодится! ![]()
Да,конечно!!!Сахара положи столько как указано в рецепте и после выпечки верх можно посыпать сахарной пудрой.
Желаю легкой в приготовлении выпечки!!
Ирина,мне приятно, что булочки понравились!!! Спасибо тебе большое за эмоциональный отзыв! ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 Апр 2012 14:26
|
ТЕН
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Акилежна
Ликочка и мне булочки понравились. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 Апр 2012 16:23
|
Джухи
34 года Омск |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ликусь, ну тебя наверно ругать надо, я просто не успею все повторить, так реактивно все делаешь, булки шикарные, а на счет имени просто не обратила внимая, что его у меня нет
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
23 Апр 2012 0:54
|
корделия
56 лет Ростов |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Супер булочки!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
23 Апр 2012 12:01
|
Bastilda
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лика, милая, я мимом твоих булочек не могу пройти мимо, хотя булки для меня - табу!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
23 Апр 2012 12:41
|
таненка
санкт-петербург |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
23 Апр 2012 15:46
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Леночка,спасибо большое,что не прошла мимо булочек и зашла в гости ![]() ![]() ![]()
В наших тоже большой выбор булочек и багетов, для мужа покупаем каждый день свежий багет ,но я и дочь их не едим ,лично я не ем по той причине что поправляюсь, ![]()
а вот на своих булочках (правда дрожжевую выпечку пеку редко )отрываюсь по полной программе ![]() ![]() ![]()
Леночка,на большое здоровье!!! ![]() ![]() ![]()
Аня,не тебе одной хочется ругать меня,это уже делают мои домашние (особенно моя дочь,которая худеет и "бедная"сдерживает себя при виде всего вкусного ![]()
Многие рецепты приготовленные уже очень давно,просто так получается, что выставляю на форуме их один за другим ,вот и создается впечатление реактивности , ![]() ![]() ![]() ![]() Аня, Спасибо тебе большое,за оставленный приятный и добрый отзыв!!
![]() ![]() ![]()
Леночка,пеки на доброе здоровье для своих родных и близких ![]() ![]() ![]() ![]()
Яночка,я рада,что смогла тебя завлечь своими булочками , ![]() ![]() ![]()
для меня тоже, ![]() ![]() ![]() ![]()
жаль,конечно что только виртуально ![]()
Яночка,спасибо большое,мне всегда приятна и важна твоя оценка!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Татьяна,спасибо большое,за внимание и доверие к рецепту!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
спасибо большое,за оценку рецепта и оставленный отзыв!!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Юлия,борщ сваришь когда за ним соскучишься так как мы ![]() ![]()
вот,когда сваришь борщик ![]()
ты знаешь ,у нас тоже едоков не много,я ,дочь и муж,(дочь сейчас на диете ) и почти ничего не ест ![]()
Юленька,спасибо тебе большое,за визит и оставленный отзыв!!! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
24 Апр 2012 14:37
|
Ник-Наталия
40 лет Камышин |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Скажите пожалуйста а можно сухие дрожжи использовать и сколько?
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
24 Апр 2012 14:37
|
Ник-Наталия
40 лет Камышин |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Скажите пожалуйста а можно сухие дрожжи использовать и сколько?
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
24 Апр 2012 16:40
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Наталья,10 гр сухих дрожжей!!! ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
24 Апр 2012 19:53
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Акилежна
Лика, как всегда - необыкновенная красотища! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
24 Апр 2012 22:17
|
Nigulka
37 лет Baku |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Здраствуйте Лика.Я новичок на форуме.попробовала испечь ваши булочки.вышло замечательно.Спасибо за рецепт.Булочки понравились всей семье.[/url]
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
25 Апр 2012 16:30
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Оленька,спасибо тебе большое,за всегда приятные и добродушные отзывы!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Nigar,здравствуйте!!! ![]()
Добро пожаловать на наш форум ![]() ![]()
Очень приятно,что рецепт обратил на себя внимание ![]() ![]() ![]() ![]() Пользуйтесь рецептом на большое пребольшое здоровье!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11 Июл 2012 20:56
|
chere-yulya
41 год NY |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||