Торт из печенья(португальская кухня)

Сообщение Автор
Торт из печенья(португальская кухня)
29 Июн 2018 18:48

Распечатать сообщение
Торт из печенья(португальская кухня)

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото




торт без выпечки,быстрый в приготовлении
если у вас продается печенье Мария,советую попробовать,это очень вкусно
нежный,тающий во рту после пропитывания
такой торт на десерт подают во всех португальских ресторанах
крем на масле самый распоространенный,но так же делают с кремом из сгущенки или сливок
можно делать выше или ниже,кому как нравится
кофе не обязательно растворимый,с вареным наверно еще вкуснее

2 пачки печенья Мария или чуть больше(или любое другое похожее)
200-250 гр сливочного масла без соли
250 гр сах пудры(для тех,кто не любит слишком сладко,сахара советую положить меньше,или добавлять постепенно и пробовать на вкус)
3 ячичных желтков(у меня на фото больше,я делала два торта,второй чуть меньше размером)
сладкий кофе(я используюрастворимый)
раскрошенное печенье для посыпки торта

Фото


Фото


Фото


Взбить миксером масло до кремообразного состояния.
Добавить сахпудру,продолжая взбивать.
Затем ввести желтки,по одному,не прекращая взбивать
Крем должен быть густым и воздушным.

Фото


Фото


Сделать сладкий кофе и остудить

Фото


Каждое печенье смочить в нем и складывать на тарелку(по 6 штук по кругу и одну в середину)

Фото



Смазать кремом.

Фото



Затем снова положить печенье одно на другое,окуная в кофе,промазывая кремом,до тех пор,пока печенье не закончится.

Фото


Фото


Фото


Смазать торт со свех сторон оставшимся кремом

Фото


Украсить крошкой.

Фото


Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Июн 2018 19:02

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2
Натали Rose , попробую такое good2

Я бисквтные печенья по такому принципу делаю, крем сметана со сливками nyam2 nyam2 nyam2 , а вот в кофе не пробовала макать wacko1

В такую жару good2

Спасибо. огромное. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Ещё и в форме цветочка Romashki аппетитно выглядит girl_haha
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
29 Июн 2018 19:25

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
Я бисквтные печенья по такому принципу делаю, крем сметана со сливками

о,а мне надо со сметанным сделать Wink nyam2 good2
должно быть очень вкусно nyam2 nyam2
португальцы о таком креме слышать не слышали... wacko1 girl_haha

wishenka писал(а):
вот в кофе не пробовала макать

В такую жару

для любителей кофе-истинное наслаждение nyam2 nyam2 Wink
в жару холодные десерты хорошо идут
мои постоянно просят этот торт girl_haha
а мне сейчас даже его делать лень wacko1 girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Июн 2018 23:10

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):

2 пачки печенья Мария или чуть больше
200-250 гр сливочного масла без соли
250 гр сах пудры
3 ячичных желтков(у меня на фото больше,я делала два торта,второй чуть меньше размером)
сладкий кофе(я используюрастворимый)
раскрошенное печенье для посыпки торта

Ната, интересная промазка, пропитка
надо испробовать

в юности в институте делали подобные : сметана с сахаром.
желток не добавляли- хочу попробовать твой рецепт Romashki
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
30 Июн 2018 0:48

Распечатать сообщение
Интересная идея, Натали. Сделаю, но только в крем не буду добавлять желтки. Не люблю яйца в сыром виде. Спасибо Rose
Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
30 Июн 2018 1:24

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Торт из печенья(португальская кухня)

Наташа, интересно, надо попробовать.
Только сахара изначально положу половину и потом буду добавлять, если понадобится, мне кажется должно быть очень сладко со всем сахаром. А вот кофе - натуральный заваренный. Кофе меня в этом рецепте и подкупил.
Спасибо!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
30 Июн 2018 2:46

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Ната, интересная промазка, пропитка
надо испробовать

в юности в институте делали подобные : сметана с сахаром.
желток не добавляли- хочу попробовать твой рецепт Romashki


спасибо,Натуль Romashki girl_in_love
мне этот крем больше других вариантов(сгущенка-сливки)нравится Wink
сметанный с печеньем не делала,надо попробовать Wink good2
люблю сметанный крем в торте медовике nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Июн 2018 2:48

Распечатать сообщение
Радуж писал(а):
Интересная идея, Натали. Сделаю, но только в крем не буду добавлять желтки. Не люблю яйца в сыром виде. Спасибо Rose

Наталь,спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
конечно не добавляй,если не любишь Wink
а можно со сгущенкой сделать,вроде с маслом она взбивается?
удачи,если надумаешь попробовать Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Июн 2018 2:52

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Наташа, интересно, надо попробовать.
Только сахара изначально положу половину и потом буду добавлять, если понадобится, мне кажется должно быть очень сладко со всем сахаром. А вот кофе - натуральный заваренный. Кофе меня в этом рецепте и подкупил.
Спасибо!

Машень,спасибо,что забежала Romashki girl_in_love
пробуй на здоровье Wink
я кладу сахара меньше,надо в рецепте это указать Wink
печенье само по себе сладкое,поэтому стакана,по мне,много wacko1
это в оригинальном рецепте такое количество,португальцы большие сладкоежки
смело уменьшай по вкусу
кофе-изюминка этого торта nyam2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Июн 2018 3:28

Распечатать сообщение
Наташа! Очаровательный рецепт. Просто и в тоже время изысканно и я уверена что очень вкусно!
Утащила в закладки! girl_in_love

Спасибо! girl_in_love
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
30 Июн 2018 16:39

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Наташа! Очаровательный рецепт. Просто и в тоже время изысканно и я уверена что очень вкусно!
Утащила в закладки! girl_in_love

Спасибо! girl_in_love

Иечка,думаю тебе понравится Wink
для любителей десертов-отличный вариант nyam2
буду рада,если рецепт когда пригодится Wink
спасибо,что оценила Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Июн 2018 16:49

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, для лета твой тортик - просто палочка-выручалочка. dance2 Все мы знаем торт из печенья (рецепты детства girl_in_dreams ), но ни разу не делала с галетным, да еще с кофе. good nyam2 Очень понравилась идея.Спасибо.girl_claping Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Радуж писал(а):
Не люблю яйца в сыром виде

Я тоже опасаюсь. Но крем можно и подкорректировать. Wink
Keily

Ольга

58 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
01 Июл 2018 19:32

Распечатать сообщение
nata69
Натуль скажи пож. сколько гр. печеньи ? я не думала что печенье Мария интернац.,сегодня читала историю.спасибо Rose
elenusca

elena

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
02 Июл 2018 16:14

Распечатать сообщение
Да , это очень вкусно, не смотря на простоту. Только я делаю его прямоугольный и мокаю в молоко. А присыпку на крем делаю из растворимого какао. Многие из друзей, кто пробовал, когда узнавали рецепт , были в лёгком недоумении, что он просто из собирается и не выпекается. Спасибо за напоминание. В закладки, до ближайших выходных.
Кулинар из Азова

Владимир

42 года
Азов/Ростов-на-Дону

Кулинар из АзоваМои рецепты
 
02 Июл 2018 16:27

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Наташа, для лета твой тортик - просто палочка-выручалочка

да,Оль,в жару такие рецепты выручают отлично Wink
Keily писал(а):
но ни разу не делала с галетным, да еще с кофе. Очень понравилась идея.Спасибо.

на здоровье! Drinks or Beer
пробуй при желании
присутствует и вкус и аромат кофе в торте Wink good2
Keily писал(а):
Я тоже опасаюсь. Но крем можно и подкорректировать.

конечно Wink
спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Июл 2018 16:37

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
nata69
Натуль скажи пож. сколько гр. печеньи ? я не думала что печенье Мария интернац.,сегодня читала историю.спасибо Rose

да,Леночка,оно во многих странах продается и я тоже в свое время удивилась,узнав о его популярности в Португалии,а потом в Испании Wink
у меня в упаковке 4 пачки по 200 гр,но бывают с одной пачкой
на торт уходит чуть больше двух пачек,а это чуть больше 400 грамм
но можно использовать любое количество,делая таким образом торт выше или ниже Wink
спасибо,что забежала Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Июл 2018 16:40

Распечатать сообщение
Кулинар из Азова писал(а):
Да , это очень вкусно, не смотря на простоту. Только я делаю его прямоугольный и мокаю в молоко. А присыпку на крем делаю из растворимого какао. Многие из друзей, кто пробовал, когда узнавали рецепт , были в лёгком недоумении, что он просто из собирается и не выпекается. Спасибо за напоминание. В закладки, до ближайших выходных.

да,Владимир,молодец ты,если и такие торты сам делаешь
у нас печенье круглое,поэтому приходится делать торт вот такой формы
прямоугольным,мне кажется,еще удобнее Wink good2
ты какое печенье используешь
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Июл 2018 17:54

Распечатать сообщение
Торт из печенья - это палочка-выручалочка. Мы в студенческие годы делали такой, только печенье в кофе на макали. И со сметанным кремом. Вкуснятина!
Спасибо, Наташа, что напомнила. С печеньем Мария будет очень вкусно. Я его очень люблю просто смазать сливочным маслом и с кофе на завтрак.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
02 Июл 2018 22:01

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Торт из печенья - это палочка-выручалочка. Мы в студенческие годы делали такой, только печенье в кофе на макали. И со сметанным кремом. Вкуснятина!
Спасибо, Наташа, что напомнила. С печеньем Мария будет очень вкусно. Я его очень люблю просто смазать сливочным маслом и с кофе на завтрак.


спасибо,Тоня! Romashki girl_in_love
печенье Мария при обмакивании в кофе не ломается и не так быстро размокает,что позволяет хорошо промазать кремом Wink good2
с маслом оно очень вкусное,я тоже иногда люблю с капучино nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Июл 2018 13:43

Распечатать сообщение
Наташа, Юбилейное или Топлёное молоко. Главное, чтобы плотное было.
Кулинар из Азова

Владимир

42 года
Азов/Ростов-на-Дону

Кулинар из АзоваМои рецепты
 
05 Июл 2018 1:58

Распечатать сообщение
nata69
Можно такой тортик и на работе приготовить friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
05 Июл 2018 18:10

Распечатать сообщение
Кулинар из Азова писал(а):
Наташа, Юбилейное или Топлёное молоко. Главное, чтобы плотное было.

спасибо,Владимир
моя подруга спрашивает,какое можно использовать в России,а я и не знаю
тут главное,чтобы оно не размолко сразу и не развалилось после обмакивания в кофе Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Июл 2018 18:12

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
Можно такой тортик и на работе приготовить friends

ну да,если там есть холодильник,миксер и остальные принадлежности Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Июл 2018 18:56

Распечатать сообщение
Очень аппетитно! good2 girl_in_love Я делала похожий тортик, когда заболела перед своим днём рождения и печь коржи не было сил. Но крем использовала другой: смешала сметану с варёной сгущёнкой, хорошенько взбила до пышности. Очень было вкусно. Надо бы повторить.
Зимушка-зима

Анна

29 лет
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
 
05 Июл 2018 23:17

Распечатать сообщение
Я пробовала торт из печенья.Понравился.Видно по фоткам какой он вкусняцкий и мягкий.
Обязательно сделаю.Марию мы любим и всегда покупаю.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |