Лепёшки, в которые можно завернуть все

Сообщение Автор
Лепёшки, в которые можно завернуть все
12 Сен 2020 15:18

Распечатать сообщение
Выполняю еще одно обещание, которое висит на мне мертвым грузом уже почти полгода)
Но выполняю обещанное с приятным бонусом: размещу несколько вариантов лепешек, и если будут новые, интересные рецепты, то буду дополнять эту тему.
Рецепты очень популярны среди адептов низкоуглеводного питания и тех, кто придерживается различных лечебных протоколов, исключающих яйца , глютен, молочку, а так же для веганов.

Технология выпечки для всех лепешек будет одинаковой:
1.Муку смешать с солью и специями, добавить кипяток/теплую воду и тщательно вымесить тесто, дать постоять несколько минут.
2.Разделить тесто на 4-6 кусочков и раскатать между силиконовыми ковриками/листами бумаги для выпечки/пленкой.
3.Придать нужную форму, используя в качестве трафарета блюдце/тарелку/крышку/etc
4.Жарить на разогретой сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты.

1.Льняные лепешки
Мука льняная 150 гр
Кипяток 220 мл
Соль 1/2 ч.л.
Специи по вкусу


У меня была мука темного льна, из белого льна лепешки буду выглядеть более аппетитно) Сейчас я разжилась мукой из белого льна, поэтому светлые лепешки точно появятся в моем меню)




2.Кокосовые лепешки-1
Кокосовая мука 60 гр
Псиллиум 10 гр
Теплая вода 220 гр
Растопленное масло( любое) 15 гр
Соль 1/2 ч.л.




3.Кокосовые лепешки-2
Кококосвая мука 0.5 чашки
Псиллиум 2 ст.л
Теплая вода 1 чашка
Оливковое масло 1 ст.л
Сода 1/4 ч.л соды
Соль 1/4 ч.л


Фото


Хотела ранее разместить рецепт, даже фото сделала; в итоге, пригодились фото. girl_claping





Миндальные лепешки
Миндальная мука 120 гр
Псиллим 25 гр
Теплая вода 180 гр
Растопленное масло 15 гр
Соль 1/2 ч.л


Лепешки из кассавы
Кассава -мука из корня юкки. Прекрасная безглютеновая альтернатива пшеничной муке. Я покупаю муку на Iherb. Лепешки из кассовы выпекаются чуть дольше, чем другие, надо ориентироваться на легкие подпалины на поверхности.

Мука кассавы 96 гр
Теплая вода 80 гр
Оливковое масло 2 ст.л
Соль 1/4 ст.л.




Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
12 Сен 2020 17:53

Распечатать сообщение
Спасибо, Ирина, за очень полезные и, надеюсь, вкусные лепёшки. Правда, на сегодняшний день у меня в доме есть только льняная мука. Что ж, появилась у меня цель найти, допустим, кокосовую муку и псиллиум. Спасибо, дорогая.

Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
12 Сен 2020 18:21

Распечатать сообщение
Наташа, на доброе здоровье! Rose
Радуж писал(а):
Что ж, появилась у меня цель найти, допустим, кокосовую муку и псиллиум.

Сейчас эти продукты довольно часто встречаются в продаже. girl_claping
Радуж писал(а):
Спасибо, дорогая.

give_heart girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
12 Сен 2020 20:36

Распечатать сообщение
Ирин, какая замечательная лепешечная тема!!!! Скажи, пожалуйста, а как ты хранишь лепешки из льняной муки и как долго они не черствеют?
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
12 Сен 2020 20:55

Распечатать сообщение
Ириш, храню в холодильнике дня 2-3 в пакете. Но я готовлю на половину порции, получается не очень много. Лепешки довольно сытные, мука из орехов и семян, белковая и жирная. Так что имей ввиду. Wink А если сверху еще маслицем смазать, то до вечера будешь сыта. girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
13 Сен 2020 4:59

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
если сверху еще маслицем смазать, то до вечера будешь сыта.

Ну насчёт " до вечера " ты погорячилась. Embarassed girl_haha Но лепёшки шикарные. good2 Буду делать конечно. dance2
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
13 Сен 2020 10:26

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Ну насчёт " до вечера " ты погорячилась.:

Ахаха, возможно) Просто я сама малоежка, вот и тебя в свои ряды записала girl_haha
Буду рада, если рецепты пригодятся Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
13 Сен 2020 14:45

Распечатать сообщение
Кокосовые лепешки-2

С яичным салатом было душевно)

~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
17 Сен 2020 23:17

Распечатать сообщение
Ирочка, восхитительный рецепт! Очень своевременный и нужный! Просмотрела все вариации и все понравились! Спасибо тебе, дорогуленька за такие восхитительные рецепты!!!

олина

лена




олинаМои рецепты
 
18 Сен 2020 4:25

Распечатать сообщение
Ириш, я с лепёшками. Очень вкусно. Промазала вегетарианским крем чизом и вымоченным машем. После того, как съела одну лепёшку, пришлось признать твою правоту. Действительно очень сытно. Наелась, но все равно и вторую умяла.
girl_haha
Фото
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
18 Сен 2020 17:19

Распечатать сообщение
Привет, Ириш! Rose
Какие у тебя пухляши получились. Видно, что мягкие. girl_claping Я обычно тонько-токно раскатываю.
Irina Divers писал(а):
Действительно очень сытно. Наелась, но все равно и вторую умяла.

girl_haha Хорошему аппетиту можно позавидовать. girl_haha
Фото аппетитное, шпажки так симпатично смотрятся. good Спасибо за отчет и фото. give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
18 Сен 2020 17:20

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Ирочка, восхитительный рецепт! Очень своевременный и нужный! Просмотрела все вариации и все понравились! Спасибо тебе, дорогуленька за такие восхитительные рецепты!!!

Леночка, спасибо за добрые слова! Rose Буду рада, если тебе будут полезны данные рецепты. give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |