Карамелизованные апельсины в шоколаде

Сообщение Автор
Карамелизованные апельсины в шоколаде
01 Сен 2010 23:57

Распечатать сообщение
Фото


Фото

Фото

Фото

Десерт очень вкусный в сочетании апельсина с шоколадом. nyam2 nyam2 nyam2

Легкий в приготовлении и оооочень вкусный. good good good

В кондитерском магазине цена за 1 кг.апельсинов 52 евро wacko1

Очень советую приготовить.


На 4-6 апельсинов лучше взять апельсины поменьше,удобнее нарезать.

600 г сахара
300 мл воды
250 г горького шоколада


Апельсины нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм.

В кастрюлю с кипящей водой окунуть апельсиновые кружки примерно на 3-4 мин. Воду слить, апельсины выложить на бумажное полотенце,и просушить.
Таким образом мы избавимся от горечи апельсинов.

Нагреть 300 мл воды с сахаром до полного растворения, отжатые апельсины положить в сироп и варить на небольшом огне примерно 1 час - пока апельсиновая шкурка не станет прозрачной.

Проваренные апельсиновые кружочки вынуть, дать стечь лишней жидкости, выложить на противень и посушить примерно 15-20 мин. в духовке, разогретой до 100-120С. Остудить.

В таком карамелизованном виде апельсины, можно использовать в выпечку, или просто есть с чаем.

Шоколад растопить на водяной бане ,апельсиновые кружки окунуть до половины в растопленный шоколад, уложить на пекарскую бумагу или силиконовый коврик.

Дать время хорошенько застыть шоколаду,и можно наслаждаться вкусным десертом.
Фото

Приятного аппетита!
Smile Smile Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Сен 2010 1:29

Распечатать сообщение
Акилежна Симпатично как! good2 girl_claping Romashki
olgavb73

Ольга

45 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
02 Сен 2010 1:32

Распечатать сообщение
Шоколадно-апельсиновое наслаждение! girl_in_love
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
02 Сен 2010 12:09

Распечатать сообщение
olgavb73 писал(а):
Симпатично как!


Ольга, Rose

Яна писал(а):
Шоколадно-апельсиновое наслаждение!


Татьяна, Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Сен 2010 12:19

Распечатать сообщение
Без заморочек,но очень эффектный десерт!Классно Romashki
svlux

svetlana

49 лет
luxembourg

svluxМои рецепты
 
02 Сен 2010 12:43

Распечатать сообщение
[quote="svlux"]Без заморочек,но очень эффектный десерт!Классно[/quote

Светлана,и вкус необычный good nyam2
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Сен 2010 23:11

Распечатать сообщение
Акилежна
Какое чудесное лакомство! nyam2
А какое красивое! air_kiss
Спасибо огромное за рецепт! girl_in_love
Это Вам - Romashki
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
03 Сен 2010 0:02

Распечатать сообщение
Акилежна
Ух ты! Какие солнышки в шоколаде! Чудо!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
03 Сен 2010 0:19

Распечатать сообщение
Акилежна - класс!!! good2 Интересненький рецепт, забрала!!!
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
03 Сен 2010 0:35

Распечатать сообщение
Обожаю апельсины!!! Обязательно попробую. girl_claping
Nut

Наталья BACKSTREET GIRL

34 года


NutМои рецепты
 
03 Сен 2010 1:20

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Какое чудесное лакомство!



Разия,Спасибо, дорогая, за внимание к рецепту!!! give_heart give_heart give_heart
Разик писал(а):
Спасибо огромное за рецепт!


Буду рада если десертик придется по вкусу. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Разик писал(а):
Это Вам - Romashki


Спасибо большое. Rose

Зимняя писал(а):
Ух ты! Какие солнышки в шоколаде! Чудо!



Светуличка,спасибо ,что заглянула на десерт. Romashki Romashki Romashki

Надюха писал(а):
Акилежна - класс!!! good2 Интересненький рецепт, забрала!!!



Надежда,пользуйтесь на здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Nut писал(а):
Обожаю апельсины!!! Обязательно попробую.


Наталья,очень советую ,апельсины в таком исполнении очень вкусные Smile Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Сен 2010 0:33

Распечатать сообщение
Как это должно быть вкусно! Забираю в закладочки.
ИрКапичон

Ирина

56 лет
Киев

ИрКапичонМои рецепты
 
04 Сен 2010 12:44

Распечатать сообщение
ИрКапичон писал(а):
Как это должно быть вкусно! Забираю в закладочки.



Ирина, Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Ноя 2010 21:31

Распечатать сообщение
Какая вкуснота! nyam2
Обязательно сделаю на рождественские праздники! girl_claping
Спасибо, Лика! Romashki
дочь президента

Таня

44 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
20 Ноя 2010 3:13

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
Какая вкуснота! nyam2
Обязательно сделаю на рождественские праздники!


Таня,спасибо за оценку girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Очень рада,что десерт пришелся по вкусу. Rose


дочь президента писал(а):
Спасибо, Лика!


На большое здоровье и в удовольствие!!!
give_heart give_heart give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Ноя 2010 20:17

Распечатать сообщение
Лика, какие чудесный солнышки ! Romashki Это что-то национальное, испанское?
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
21 Ноя 2010 3:23

Распечатать сообщение
DeBosh писал(а):
Лика, какие чудесный солнышки !


Катя,спасибо Rose Rose Rose

DeBosh писал(а):
Это что-то национальное, испанское?

Да, испанский десерт Smile Smile Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Дек 2010 1:39

Распечатать сообщение
А вот и мой отчётик, сегодня делала. Правда шоколад взяла молочный - я не очень люблю горький шоколад! Очень вкусно получилoсь и красиво! nyam2 Спасибо, Лика, за рецептик! Romashki

Фото
дочь президента

Таня

44 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
21 Дек 2010 15:27

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
А вот и мой отчётик, сегодня делала.

Таня,рада видеть тебя с апельсинками.

дочь президента писал(а):
Правда шоколад взяла молочный - я не очень люблю горький шоколад!

Я тоже не любитель черного шоколада.но в этом десерте он очень кстати. good2 good2 good2 good2 good2

дочь президента писал(а):
Очень вкусно получилсь и красиво!


Это самое главное.что десерт понравился и полюбился girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love



дочь президента писал(а):
Спасибо, Лика, за рецептик!

На здоровье и в удовольствие!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree с сс
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Дек 2010 18:18

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Я тоже не любитель черного шоколада.но в этом десерте он очень кстати

Убалтала! Сегодня сделаю с горьким шоколадом! Уже поставила варить, вечером отчитаюсь. Тех, что сделала оказалось мало (хотя парочка штук ещё есть - растягиваю удовольствие), уж очень они мне понравились. А 24 декабря у мамы собираемся вечером - возьму с собой обязательно!
дочь президента

Таня

44 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
23 Дек 2010 3:08

Распечатать сообщение
А вот и мои апельсинчики с пылу-жару, вернее с балкончика свеже застывшие! А знаешь, Лика, с горьким шоколадом мне тоже понравилось! (Я фотографирую телефоном, поэтому у меня краски не такие сочные, как у тебя!)

Фото
дочь президента

Таня

44 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
23 Дек 2010 4:15

Распечатать сообщение
Красивые апельсинки . Rose
может тоже к Рождеству сделать.
а если с белым шоколадом? нормально будет?

New Year Tree New Year Tree New Year Tree
тётя Марина

Mарина

36 лет
Германия OL

тётя МаринаМои рецепты
 
23 Дек 2010 14:10

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
Убалтала! Сегодня сделаю с горьким шоколадом! Уже поставила варить, вечером отчитаюсь.

Таня, good2 good2 good2 good2

дочь президента писал(а):
А вот и мои апельсинчики с пылу-жару, вернее с балкончика свеже застывшие


Красивые и аппетитные, nyam2 nyam2 nyam2

дочь президента писал(а):
А знаешь, Лика, с горьким шоколадом мне тоже понравилось! (


Мне таак приятно, что ты оценила рецептик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


дочь президента писал(а):
(Я фотографирую телефоном, поэтому у меня краски не такие сочные, как у тебя!)

Да,телефон чуть краски меняет,но я думаю ,что на тарелочке у тебя,они такие же оранжевые солнышки ,как у меня!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Спасибо, дорогая, за такой изумительно-чудесный фотоотчёт!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka


тётя Марина писал(а):
Красивые апельсинки . Rose
может тоже к Рождеству сделать.


Спасибо,Марина,что оценила!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

тётя Марина писал(а):
а если с белым шоколадом? нормально будет?

Мне кажется,что в этом десерте ,сочетание апельсина и черного шоколада
очень сильно дополняют друг друга.Про белый шоколад не знаю,можно попробовать ,сделать несколько штук на пробу. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Желаю вкусного десерта!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
23 Дек 2010 21:01

Распечатать сообщение
Rose
Апельстинки уже в духовке,
в связи с этим возник вопрос - в духовке они должны затвердеть?
а то мои мягкие какие-то. или они после остывания твердеют?
я еще накосячила - как-то тонко нарезала апельсинки.

и осталось много сиропа от варки ... можно ли его использовать вторично?
с меня фотка готового продукта!) Romashki
тётя Марина

Mарина

36 лет
Германия OL

тётя МаринаМои рецепты
 
23 Дек 2010 23:29

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Спасибо, дорогая, за такой изумительно-чудесный фотоотчёт!!!

Тебе спасибо за рецептик! Romashki

тётя Марина писал(а):
осталось много сиропа от варки ... можно ли его использовать вторично?

У меня тоже возникал вопрос можно ли его куда-нибудь использовать, но потом я всё-таки вылила.
дочь президента

Таня

44 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |