Суп куриный с фасолью,грибами и макаронами

Суп куриный с фасолью, грибами и макаронами







бульон куриный-3-4 литра
окорочка-2 шт
грибы-500 гр
фасоль готовая(любая)-1-1,5 ст или консервированная
морковь-1шт
луковица крупная-1 шт
макароны(не крупные)-200 гр
перец сладкий-половина
сельдерей-4-5 стеблей
помидоры-4 шт
картофель-3-4 шт
5-6 гвоздичек,черный молотый перец,шафран в порошке,зелень петрушки и кинзы
лавровый лист,черный перец горошком,луковица,соль для варки бульона

мясо в этом супе можно исключить


если фасоль использовать сухуюм,сварить ее зараннее



курицу залить водой,положить несколько горошин черного перца,лавровый лист,луковицу,стебель сельдерея,посолить и варить до готовности
мясо достать,бульон процедить
отделить от костей и оставить




грибы слегка поджарить
овощи почистить и нарезать






в кипящий бульон закинуть картофель,нарезанный кубиками
пока он варится,сделать зажарку
лук поджарить до золотистого цвета



добавить морковь с перцем,прижарить



затем положить сельдерей и после помидоры,всыпать шафран и молорый перец
размешать и минуты две протушить





зажарку выложить в суп
после закипания,положить грибы,фасоль и макароны
когда макароны будут полуготовы,закинуть мясо
проварить еще немного,но не разваривать
в конце кинуть залень кинзы и петрушки
дать настояться 5 минут

Цитата:

неужели я первая на очередной вкусный супчик?
Натуся какая прелесть
с удовольствием сварю и конечно с мясом иначе меня муж не поймет
это же можно не только с курицей варить?

aleksandra67 писал(а):

неужели я первая на очередной вкусный супчик? Натуся какая прелесть с удовольствием сварю и конечно с мясом иначе меня муж не поймет это же можно не только с курицей варить?

сегодня ты первая на суп!
а мясо можно брать любое,Саш
со свининой будет вкусно,с индюшкой
спасибо,что заглянула и заценила

nata69 писал(а):

сегодня ты первая на суп! а мясо можно брать любое,Саш со свининой будет вкусно,с индюшкой спасибо,что заглянула и заценила

сначала сварю с окорочками а потом со свининой и сравню с чем вкуснее
и сельдерейчик мой любимый ммммм,вкусняшка будет
спасибочки

aleksandra67 писал(а):

сначала сварю с окорочками а потом со свининой и сравню с чем вкуснее

давай,со свининой будет чем-то похож на португальский суп

aleksandra67 писал(а):

и сельдерейчик мой любимый ммммм,вкусняшка будет спасибочки

готовь на здоровье,Саш
жду впечатлений

какой португальский?
который с ножками и ушками?

Вкусный супчик, Наташа!
Фасоль, грибы я люблю, А вот с сельдереем ни разу не готовила. Если увижу на рынке, куплю для пробы.

aleksandra67 писал(а):

какой португальский? который с ножками и ушками?

да и который "из камня"
свари и сравни

Сантима писал(а):

Вкусный супчик, Наташа! Фасоль, грибы я люблю, А вот с сельдереем ни разу не готовила. Если увижу на рынке, куплю для пробы.

Тонечка,спасибо!
а я сельдерей только в супах и в тушеном мясе люблю,свежий мне не нравится
удачи,если надумаешь сварить

Сытный суп Спасибо за рецепт,Наташа

nata69 писал(а):

а я сельдерей только в супах и в тушеном мясе люблю,свежий мне не нравится

а ты его лимончиком полей в салате-вкусно и для фигуры полезно

Вереск писал(а):

Сытный суп Спасибо за рецепт,Наташа а ты его лимончиком полей в салате-вкусно и для фигуры полезно

вот,знаю,что он очень полезный...в салатах пробовала у знакомых,а сама не использую
никак не идет...
спасибо,Вароника,что заглянула!

nata69 писал(а):

мясо в этом супе можно исключить

я с мясом люблю
спасибо, Наточка, за рецепт!!! Всегда интересно что-то новое приготовить

Натуля!Снова новый восхитительный рецепт?Спасибо!Уже в закладках.

представляю какой аромат стоит на кухне

photo2011 писал(а):

я с мясом люблю спасибо, Наточка, за рецепт!!! Всегда интересно что-то новое приготовить

мы мясоеды с тобой,тем более курочка
это я для тех,кто любит вегетарианские супы
Натуля,спасибо и тебе,что заглянула

милюда писал(а):

Натуля!Снова новый восхитительный рецепт?Спасибо!Уже в закладках.

Люсенька,забирай на здоровье
буду рада,если воспользуешься рецептом
спасибо,что обратила внимание на этот суп

photo2011 писал(а):

представляю какой аромат стоит на кухне

да,Натуля,ты права
гвоздички,свежая кинза-суп ароматнейший

Наталья, ты-королева супов!!!
Всегда пользуюсь твоими рецептами,пасиб)

Lёlja писал(а):

Наталья, ты-королева супов!!! Всегда пользуюсь твоими рецептами,пасиб)

Эля,спасибо!
пользуйся рецептами на здоровье!
всех тебе благ!

Lёlja писал(а):

Наталья, ты-королева супов!!!

абсолютно согласна!
Благодаря Наташе , мои супы стали вкуснее получаться

photo2011 писал(а):

абсолютно согласна! Благодаря Наташе , мои супы стали вкуснее получаться

Натуля,я только рада,если мои рецепты хоть чем-то помогли!

nata69 писал(а):

да и который "из камня" свари и сравни

Натуся сварила я супчик он и правда похож на португальский
а этот рецепт тоже португальский?
здесь и там гвоздичка,макароны и фасолька
запах абалдеть какой витал по кухне
вобщем супчик нереально вкусняшка как и тот который мы давно любим и часто едим
спасибочки дорогуша

Натулечка, а с сухими грибами можно? У меня с прошлого года банка белых сухих грибов... А супчик - прелесть, заинтриговал!!!!

aleksandra67 писал(а):

Натуся сварила я супчик он и правда похож на португальский а этот рецепт тоже португальский? здесь и там гвоздичка,макароны и фасолька запах абалдеть какой витал по кухне вобщем супчик нереально вкусняшка как и тот который мы давно любим и часто едим спасибочки дорогуша

да нет,Саш,не португальский,сварила по мотивам из того,что было
на здоровье
рада,что и этот суп не разочаровал
спасибо за отзыв

maruta писал(а):

Натулечка, а с сухими грибами можно? У меня с прошлого года банка белых сухих грибов... А супчик - прелесть, заинтриговал!!!!

Натуля,конечно можно!
ты представляешь,какой он будет ароматный?!!!
спасибо за твое внимание и удачи!