Огурцы «Пальчики оближешь»

Лора Симони писал(а):

Стерилизовать нужно банки до того, как укладывать огурцы , а потом вместе с огурцами?

Лариса,

Я стерилизую, банки до и после закладки огурцов.

Лора Симони писал(а):

при стерилизации крышкой вообще не закрывается, или как?

Накрываю крышками, но не закрываю.....

Лора Симони писал(а):

Вообще между закручивающимися и закатными есть разница?

Я думаю, что нет...Закручивающиеся, проще закрутил и готово!!!

Лора Симони писал(а):

Соль должна быть крупная или подойдет мелкая ( Просто где-то в рецептах видела упоминание о том, что для засолок крупнокаменная используется)

Я предпочитаю, крупную....

Лора Симони писал(а):

При перемешевании, чтоб огурцы дали сок нужно трясти их, или просто перемешать, и они сок дадут?

Вообще огурцы быстро дают сок, перемешать и будет достаточно....

Лора Симони писал(а):

После закрутки надо убирать банки в тепло, переворачивать вниз головой?

Да,вы правы!!!
Лариса,
если возникнут вопросы, спрашивайте, что не понятно объясню!!!!Желаю удачи!!!