Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

а почему тогда пшеничный можно,а ржаной нельзя?

пшеничный вчерашний, т.е немного черствый, видимо тогда дрожжи уже умрут
А ржаной нельзя по причине того чтоб не раздражать желудок, вся еда должна быть протертой, мягкой. У него же кислотность выше