Пирожки из теста на закваске

FotoTanya писал(а):

и я получается не дождавшись пика добавила новые 20/20

Таня,
Очень тяжело объяснить не видя...
Если твоя закваска не в узкой посудинке, ты эту шапочку можешь и не увидеть... Ориентируйся по подъему...Она должна вырасти в 3 раза...

polj писал(а):

в Maxime появилась мука из спельты

Да, Таня
Спасибо
Видела ее..А ты где спельту используешь ?
А еще всякая интересная мука и крупа есть в магазине BIOSALA www.biosala.lt
Там я покупаю ржаную крупку для хлеба...
Сэра
Спасибо , Оля