Пирожки из теста на закваске

Janinka123 писал(а):

Если твоя закваска не в узкой посудинке, ты эту шапочку можешь и не увидеть... Ориентируйся по подъему...Она должна вырасти в 3 раза...

На сейчас заквасочка моя выросла раза в два, вот думаю, когда вырастет в три раза, снова возьму чайную ложку и добавлю 20/20 из-за того, что в первый раз не дождалась пика. Не активная она у меня пока, пусть ещё разгонится)))

Janinka123 писал(а):

И если чуток наклонить емкость или подтянуть вилкой, тянутся такие волокна....

до такого еще далеко))))))) Моей заквасочке видимо тяжело из-за того, что я накормила её мукой 1 сорта, в следующую кормежку дам ей высший сорт.



Спасибо, что возишься со мной