Тортик «Летний»

Здравствуй Алия, я в гости с отчетом Сначала я хотела приготовить этот тортик на сливках, но они предательски подвели. При взбивании они свернулись и превратились в творожистую массу. Не пойму в чем дело, срок годности вполне нормальный, возможно в магазине их не правильно хранили.. Приготовила на сметане, боялась что будет с кислинкой, но получилось очень вкусно,даже и не скажешь что это простая сметана. Спасибо большое Понравилось что можно добавлять различные фрукты и ягоды, очень понравились бананы в этом тортике, обязательно буду готовить его еще