Что делать с перезревшим горошком????

[quote="anutini_glazki"]А вы пробовали, он мягким станет после варки или жестким останется????[/quote]

Зависит от того сколько варить будете. Он же не сушеный, разваривать долго его не надо. Я бросаю в жаркое и супы одновременно с другими овощами. Если хотите очень хрупкий и разваренный-добавляйте в конце готовки щепотку соды. Заодно лишний газ выйдет.
Я вырастила тонну в этом году, наморозила несколько мешков. Даже в банки закрывать лень, потому что в морозилке то же самое получается, и делать ничего не надо