Заправка к борщу

Ксения Киев
Ксюшенька, отвечу тебе вместо Людмилы. Морковку конечно можно класть. Я тоже делаю такую заправку для борща, но еще и с морковкой и у меня немного другие пропорции. Сахар я вообще не кладу, а уксуса всего 0,5 стакана, овощей беру всех по 3 кг. Заправка замечательная. У меня она хранится все время на балконе и никогда не взрывается.
У Людмилочка тоже замечательный рецепт. Такая заправка очень облегчает приготовление борща. Да и зимой, когда овощи подмерзлые, эта заправка - палочка - выручалочка.