Банановый кекс с ирисками

Оленька! Привет! Ой, не знаю, что сегодня получится! Заторопилась и в суете забыла йогурт положить Буду надеятся, что все нормально будет

29.07.2011

Оленька! И без йогурта вкусно получилось. Йогурт добавляет некоторую влажность. В этот раз кексик получился посуше и больше напоминал сладкий банановый хлеб, но это никак не помешало в кратчайшие сроки его с удовольствием съесть

Коричневый сахар, предназначенный для посыпки я бы рекомендовала смолоть в пудру (ИМХО, конечно), смешать с орехами и посыпать. Тогда получается очень вкусная карамельно-ореховая корочка на кексе.

Но влюбом случае бананы, ириски и орехи дают сказочный вкусовой альянс Спасибо тебе Оленька, за такой чудесный рецепт, нам он очень полюбился