Торт «Шоколадный кокос»

Dogma97 писал(а):

Я наконец приготовила твоё чудо,Катюшенька. Сказать что это чудо-торт,ничего не сказать. Нежнейший шоколадный бисквит,вкуснейший крем и головокружительная глазурь. Торт прямо тает во рту. Меня можно много ругать: Мне глазури не хватило,но я сделала ещё пол порции. крем обалденный,хорошо держал форму,но скатывался с торта. Торт был полукруглый и крем не выдержал наклона. Может надо было срезать выпуклую часть с верхнего коржа? Я весь крем сняла,хотя было красиво. Я по быстрому украсила по другому. Он не красивый,но очень,очень вкусный. Огромное преогромное спасибо тебе за такой замечательный рецепт. Я обязательно сделаю ещё

Настюшенька, я очень-очень тебе рада!!! И еще больше рада, что ты доверилась моему рецепту и тоже испекла этот тортик!!! Как здорово, что тортик понравился!!!
Настюш, а теперь к вопросам...

Dogma97 писал(а):

Мне глазури не хватило,но я сделала ещё пол порции.

Ну тут, Настюш, трудно с точностью до грамма высчитать нужное количество глазури - всё зависит и от диаметра используемой формы и от высоты готового торта! Мне глазури хватило тютелька в тютельку! Ни капельки не осталось. Но я наносила ее очень тонким слоем.

Dogma97 писал(а):

крем обалденный,хорошо держал форму,но скатывался с торта.

Dogma97 писал(а):

Торт был полукруглый и крем не выдержал наклона.

Ты имеешь в виду, Настюш, что крем стекал тот, что пошел на верх, на украшение торта? Если верхушка бисквита получилась очень выпуклой, то, конечно, можно ее было срезать, чтобы сделать поверхность более ровной! У меня бисквит тоже немного выпуклый, но не сильно, поэтому срезать ничего не стала, и украшение отлично закрепилось на торте.

Dogma97 писал(а):

Я по быстрому украсила по другому. Он не красивый,но очень,очень вкусный. Огромное преогромное спасибо тебе за такой замечательный рецепт. Я обязательно сделаю ещё

Настенька, раз тортик получился вкусный, значит, он уже не может быть некрасивым!!! Я так считаю!!! Безусловно, в кулинарии (а тем более в кондитерском искусстве) важна форма, но всегда и везде САМЫМ главным является содержание!!! А внешний вид - это только дело практики! Ты уже такие тортики шедевральные делаешь, Настюша! Смотрю и радуюсь каждому твоему рецепту!!!!

Спасибо тебе огромное, моя хорошая, что порадовала меня своим внимательным и добрым отзывом!!! Я очень всегда рада тебя видеть у себя на страничках!!!