Сарми /долма/ из липовых листьев - болгарская кухня

Киношка , я тут закрутилась, извини что с ответом опаздала

Киношка писал(а):

Мариночка, да не за что! Это тебе спасибо за таку красоту и вкусноту! Я серьёзно говорю, дар речи потеряла и часть лицевого аппарата обронила , когда твои сармички увидела!

Спасибо на добром слове, очень приятно читать такой отзыв!!!!!!!!
Девчонки все спрашивали чем можно заменить виноградные листья, вот я при случае и написала рецепт сармичек из липовых листьев, а ведь они не хуже чем из виноградных получаются

Киношка писал(а):

Мариш, смотрю ты фарш обжариваешь, а я вот всегда сырой заворачиваю. Обязательно попробую твой вариант.

Киношка, да, в Болгарии принято обжаривать начинку в сарми, да и не только . В голубцы из квашеной капусты и в фаршированный перец тоже обжаривается . Получается намного вкуснее . При случае обязательно попробуй!!!