Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

maschunja писал(а):

Лен карзина красивая, цветы яркие красивые, какой насадкой жёлтый цветок делала, а ручка-под кремом бисквит? а какой крем?

спасибочки, Машуня.. очень приятно!!!! нет, ручка - это не бисквит. вот рецептик теста для ручки, может кому-то пригодится (сама где-то подсмотрела, но к сожалению, не помню, уж простите): 1 белок, пару ст. л. молока, десертная ложка сахара, щепотка соли и муки сколько возьмет - чтоб была консистенция дрожжевого теста. все это тщательно вымешиваем, лепим и в духовку на 180-200 градусов.
крем на ручке - взбитые сливки с шоколадом.
желтый цветок - при помощи старой насадки, да еще и пластмассовой. я обязательно сфоткааю и покажу.

raisa писал(а):

красивый тортик а ручку из какого теста делала?выглядит немного большеватой для корзинки ,но в целом торт такой яркий хороший подарок сестренке

Раечка, спасибо!!! согласна - ручка великовата, так получилось - делала первый раз, в следующую корзинку учту все ошибки!!!!
Весенняя сказка
тортик очень миленький и аппетитный. а я вот все никак не доберусь до сотворения белково-заварного крема. делала только мокрый б/з крем!!!