Торт «Александрийский»

SK.84 писал(а):

Алия, твои тортики супер!!!! Спасибо тебе за рецепты, за пошаговые фото И даже несмотря на то, что ты всегда так понятно пишешь, находится такой кулинар как я, который всё перепутает У меня получилось вкусно. Коржики вышли пушистые. Но есть одно "НО". Следуя твоим инструкция отделила белки и желтки. А потом в процессе готовки забыла и вылила желтки в тесто. В крем, соответственно, класть было уже нечего Но и так всё классно получилось. Мои слопали молниеносно!!! Чернослива не было вналичии, Нижний корж и верх намазала малиной+сахар. Извини за самовольное изменение. Спасибо от меня и моих домашних

Светочка, вот это тортик! Такой высокий! А коржи какие! У тебя форма каким диаметром?
Ну, хоть ты немножко и перепутала, но тортик вышел на славу, да еще и с прослойкой из малины...
Хорошо, что все получилось!

Сюзн писал(а):

Аличка!!! Как же давненько к тебе не заходила... Ну ничего буду "реабилитироваться" по немножку! Читаю твои рецепты ВСЕГДА и на форуме и в блоге... просто ответить не всегда время есть (сейчас особенно! )

Сюзаночка, рада тебя видеть!
Да, я тебя понимаю... тебе, наверное, даже спать некогда, не то что на форуме общаться... Но я очень рада, что ты находишь время и для нас! Не забываешь!

Сюзн писал(а):

Но вот этот тортик прям "цепанул" Да и не напрасно, такой вкууусный!!! Нам оочень он понравился!!! Да что там я еще наверно у тебя ничего невкусного не ела!!! Правда тесто все же больше на песочное похоже, т.е. плотное я даже пропитывала сиропом, а так бы суховато было. Ну и мой отчетик! Спасибочки тебе дорогая!!!!!

Тортик у тебя получился отлично! Но почему коржи суховаты? Может у тебя как раз тот случай, когда коржам нужно дать пропитаться 12 часов? У меня они были мягчайшие! Говорила уже... хоть рулет из них крути...
Все дело в духовке!

Сюзн писал(а):

Первый кусочек автору!

Спасибо за аппетитный кусочек, Сюзанночка!
Кстати, побывала у тебя в темке - ты меня поражаешь! Твое мастерство растет просто на глазах! Умничка!