Болталка для хлебопёков

elay

elay писал(а):

вчера закрыла персиково-вишневый конфитюр

Какая красота- смотреть приятно, а уж есть!!
Испекся мой хлеб,но фотоаппарат полностью разрядился,не могу показать результат пока...Как только смогу- сразу вставлю отчет..
На первый взгляд - булки получились какие-то маленькие, расстаивала в корзинках, но тесто очень мало поднялось при расстойке..
У Яни такие пухлые и большие...Но вчера..
А у меня сегодня маленькие и по три...
Делала все по рецептуре грамм в грамм, единственное отступление- вместо солода влила квасное сусло..
Что не так ?