«Окрошка на квасе»

наиля писал(а):

значит, забродило! подожди уж ещё чуток...

а сегодня глянула с утра,а один кусочек хлеба покрылся как бы плесенью
я его выкинула
Наиль,может у меня хлеб какой то не такой?
или температуры действительно не хватает для брожжения
я помню дома мама делала квас(да и я здесь одно время)на закваске,на следующий день уже бродить начинал