Для тех, кто делает торты на заказ

Девочки, подскажите мне пожалуйста- за какое время можно испечь кожи к торту?
Например бисквит- может сутки полежать, отдохнуть.
А песочные коржи?
А на сметане?

Дело в том, что иногда в будни свободно, среда-четверг, а на субботу 5 заказов....можно ли что-то испечь и хранить в холодильнике, не собирая торт?