Lana_nov
Светлана
59 лет
Тульская область, г. Щекино
Да все также как ты в канистре делаешь. Только в банке. Я на 3-х литровую лоли 60-ти мл стопку с верхом кладу. Вобщем моешь банку, закладываешь перец горошком, гвоздичку, укроп, листья смородины, вишни, хрена, веточку эстрагона. Хорошо дубовые, чеснок, кусочки хрена. В общем те приправы какие любишь. Потом огурчика ставишь вертикально ряд. Снова травки-приправки, огурчикаи как получится, травки-приправки. Заливаю рассолом. На 1,5 л. 60 мл сверхом соли (без фанатизма!) Рассол я ль. горячий. Кто-то остужает. Кто-то родниковой или колодезной водой заливает. А дальше. Если есть холодный подвал или место в холодильнике, то можно просто капроновой крышкой закрыть и убрать. А мы ставим кваситься на 3 суток. Потом сливаю, кипячу, снова заливаю и закатываю. Можно и дома хранить так.
| Libelle писал(а): |
Уже за копейки продают.
У тебя какой рецепт? |
Да как у всех наверное: 90-100 мл. сахара, 60 мл. моли, 1 ч.л. лимонной кислоты.
А кума моя как огурцы квашеные и помидоры делает. Тоже вкусно получается.
| Libelle писал(а): |
| купи ему хотя бы электронную сигарету. |
Понимаешь, это же нужно желание в первую очередь иметь. А у него хочу отсутствует. Я ему предлагала электронную сегарету, но он не хочет. я ему и книжку А. Кара принесла.Ну и что: она пылится. Даже не открыл ни разу.