| Lana_nov писал(а): |
| А мы ставим кваситься на 3 суток. |
Вот.Я так делала.Только квасила сначала в кастрюльке.Заливала холодной водой.Потом промыла и в банку переложила и новую заливку сделала.Что-то не хотелось ту мутную из кастрюли кипятить для заливки.На литр клала 2 ложки соли.Уже эту банку начали есть.Поставила в холодильник.Моим в бутылке больше поравилось.Может все дело в том,что там постоянно воздух стравливаешь ?Ничего не плесневеет сверху ,а тут постоянно надо приисматривать,чтобы не стухли.В бутыль кладу 150г соли сверху,не мешая.
Посмотрим,как стоять будут.Я раньше только по одной бутылке делала и все сразу съедали.Подруга уверяет,что хранит на кухне под столом.Я уже пять штук сделала.
Завтра может и на болгарский рецепт наберу,заканчиваются уже огурцы.
| Nika_F52 писал(а): |
| Я в расстроенных чувствах. |
Нинуль,погода какая-то сумасшедшая!А утебя разве глина?Почему вода не сходит? У меня раз и как будто ничего и не лило.Может грунтовые воды у тебя близко?
| kinnergard писал(а): |
| зачем курила? |
А я еще подумала..старушка да с сигареткой..как-то ужасно смотрится.
| kinnergard писал(а): |
| Часть урожая |
И капуста уже своя?
| kinnergard писал(а): |
| новый дворник. |
вах какой молодец! Помню в детстве мы столько во дворе сажали цветов, из шланга поливали,следили за ними.А теперь дворники у нас исключительно таджики.Они в этом деле не понимэ.